Padellata di verdure verdi al curry e salsa di soia
broccoli, fagiolini, piselli, cetriolo, peperoni verdi e zucchine saltate in olio, sfumate con brodo o vino bianco, e aromatizzate con curry e salsa di so…
Un piatto vegetariano completo o un contorno: possono essere utilizzati tutti i verdure a foglia, a seconda della stagione.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato7,51 € 1,88 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Ipocalorico
- Leggero in grassi
Ingredienti
persone
- 0,73 €
- 0,95 €
- 1,60 €
- 0,48 €
- 0,78 €
- 0,84 €
- 0,08 €
- 1,30 €
- 0,01 €
- 0,25 €
- 0,49 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 11, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate le verdure e tagliatele a pezzi. ≈ 8 min
- Cuoceteli in un po' d’olio, iniziando con quelli che richiedono più tempo di cottura (fagioli, broccoli).
- Se necessario, sfumare con un po' di brodo vegetale o vino bianco.
- Condite con sale, pepe, curry e salsa di soia. ≈ 2 min
Il conto
Padellata di verdure verdi al curry e salsa di soia
- broccoli0,73 €
- fagiolino0,95 €
- Amanti del cibo delizioso1,60 €
- cetriolo0,48 €
- peperone verde0,78 €
- zucchina0,84 €
- Un po' d’olio0,08 €
- brodo vegetale o vino bianco1,30 €
- Sale e pepe0,01 €
- Curry0,25 €
- Salsa di soia0,49 €
Totale7,51 €
cioè 1,88 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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