Nota média* 89/100
Confeitaria
Falso marzipã de semolina
Aprenda a fazer este substituto do marzipan, ideal tanto durante quanto após a Segunda Guerra Mundial. É simples e rápido de preparar.
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 332 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Falso marzipã de semolina, Crepes à Liesel, presunto, aspargos e gouda, Omelete com semolina de espelta verde e cominho, Talharim ao curry…
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332 receitas
Nota média* 89/100
Nota média* 71/100
Pratos
Crepes à Liesel, presunto, aspargos e gouda
Crepes alemãs, preparadas na frigideira: meia fatia de presunto, algumas aspargos e queijo gouda meio curado, dobradas e cozidas com a tampa fechada até o…
Nota média* 98/100
Pratos
Omelete com semolina de espelta verde e cominho
Uma omelete crocante: farinha de espelta verde grelhada com cominho e cominho preto, e depois misturada com ovos batidos e pimenta-cayena.
Nota média* 94/100
Pratos
Talharim ao curry
Um prato rápido alemão: macarrão com um molho cremoso de queijo mascarpone e curry, com cebola, ervilhas e camarões.
Nota média* 66/100
Confeitaria
Torta de queijo fresco sem massa (Käsekuchen)
Um bolo de queijo simples, sem base, com aroma de limão siciliano e com passas.
Nota média* 81/100
Confeitaria
Torta de maçã e marzipã com cobertura de creme
Uma torta de maçã deliciosa e fácil de preparar, perfeita para o outono. Bolo macio com uma cobertura cremosa.
Nota média* 95/100
Pratos
Macarrão com presunto
Os macarrões Schinken, um prato alemão: macarrão misturado com presunto cozido, cebola e alho, polvilhado com farinha de rosca dourada e manteiga.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Sopa de urtiga com gema e creme
Uma sopa leve e delicada, com brotos de ortiga, cebolinha e caldo, combinada com gemas de ovo e creme: ideal como entrada no início da primavera.
Nota média* 89/100
Pratos
Salmão com crosta de batata
Filetes de salmão cobertos com finas fatias de batata, em formato de escamas, assados no forno, servidos com repolho roxo cremoso e nozes caramelizadas.
Nota média* 95/100
Pratos
Farfalle com creme de ervilha, toucinho e nozes
Biscoitos alemães, cobertos com uma mistura de creme de ervilha, ervilhas inteiras, bacon crocante e nozes.
Nota média* 61/100
Sobremesas
Bolo de chocolate amargo, amêndoas e avelãs
Um bolo de chocolate amargo, rico em amêndoas e avelãs, com pedaços de chocolate derretido e uma mousse de clara de ovo para uma textura leve.
Nota média* 75/100
Sobremesas
Bolo de chocolate e macadâmia
Um bolo de chocolate amargo com manteiga, recheado com nozes de macadâmia trituradas, coberto com chocolate derretido e polvilhado com nozes.