Omelete com semolina de espelta verde e cominho
Uma omelete crocante: farinha de espelta verde grelhada com cominho e cominho preto, e depois misturada com ovos batidos e pimenta-cayena.
Esta omelete com flocos de batata é uma criação original que combina a crocância dos flocos de batata torrados com a suavidade do ovo e os aromas do polvilho. Uma receita simples, mas saborosa, para um café da manhã ou uma refeição leve.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento8 min
- Total18 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado2,16 € 1,08 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,60 €
- 0,18 €
- 0,51 €
- 0,87 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Adicione as sementes de cominho e cominho preto a um pouco de gordura quente e deixe-as fritar por alguns segundos.
- Adicione a sêmola e deixe fritar por 1 a 2 minutos em fogo médio.
- Bata os ovos com a pimenta de Cayena. ≈ 4 min
- Acenda o fogo e despeje os ovos sobre a farinha de trigo. ≈ 10 min
- Deixe cozinhar até que a superfície da omelete esteja quase firme.
A conta
Omelete com semolina de espelta verde e cominho
- 3 ovos0,60 €
- 3 colheres de sopa de sêmola de espelta verde (Grünkern)0,18 €
- 1 colher de sopa de sementes de cominho e cominho preto misturadas0,51 €
- 2 colheres de sopa de manteiga clarificada ou de óleo de palma0,87 €
Total2,16 €
ou seja, 1,08 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
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