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Farfalle com creme de ervilha, toucinho e nozes

Farfalle com creme de ervilha, toucinho e nozes

Pratos

Biscoitos alemães, cobertos com uma mistura de creme de ervilhas e passas, ervilhas inteiras, bacon crocante e nozes.

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Receita de Thorsten.alge, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta receita de macarrão farfalle com ervilhas e bacon é perfeita para uma refeição rápida e saborosa. Os macarrões, em formato de borboleta, são cozidos “al dente” e envolvidos em um molho cremoso de ervilhas, enquanto a mistura de bacon e nozes adiciona um sabor crocante e salgado. Para quatro pessoas: Tempo de preparo: 25 minutos

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total30 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanela
  • Custo estimado4,48 € 1,12 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,37 €
  • 0,09 €
  • 0,19 €
  • 1,37 €
  • 0,81 €
  • 0,51 €
  • 0,82 €
  • 0,30 €
  • 0,01 €
  • 0,01 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Pique os cebolos finamente e amasse o alho. Refogue-os no manteiga em fogo médio. ≈ 8 min
  2. Adicione 200g de ervilhas, a creme e o caldo, leve ao fogo, tempere com sal e pimenta.
  3. Misture a molho e passe-o por uma peneira fina. ≈ 4 min
  4. Cozinhe a massa “farfalle” conforme as instruções da embalagem, adicionando os 75g de ervilhas restantes nos últimos minutos de cozimento.
  5. Dourar a linguiça em cubos na gordura, e depois adicione as nozes.
  6. Escorra as massas, misture-as com o molho e finalize com bacon picado e nozes. ≈ 4 min

A conta

Farfalle com creme de ervilha, toucinho e nozes

  • 2 cebolas0,37 €
  • 1 dente de alho0,09 €
  • 25 gramas de manteiga0,19 €
  • 275 g de ervilhas congeladas1,37 €
  • 250 ml de caldo de legumes0,81 €
  • 250 g de macarrão em formato de “farfalle”0,51 €
  • 75 g de barriga de porco fatiada0,82 €
  • 25 g de nozes picadas0,30 €
  • 1 colher de chá de óleo0,01 €
  • Sal e pimenta0,01 €

Total4,48 €

ou seja, 1,12 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • liquidificador
  • peneira fina
  • panela

Antes de começar

Ingredientes

  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 25 gramas de manteiga
  • 275 g de ervilhas congeladas
  • 200 ml de creme para chantilly
  • 250 ml de caldo de legumes
  • 250 g de macarrão em formato de “farfalle”
  • 75 g de barriga de porco fatiada
  • 25 g de nozes picadas
  • 1 colher de chá de óleo
  • Sal e pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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