Nota média* 98/100
Pratos principais
Som tam, salada tailandesa de mamão verde
O “som tam” é uma salada tailandesa feita com mamão verde ralado, amendoim, alho, pimenta e limão: é fresca, crocante, picante e com um toque ácido.
Receitas tailandesas
Receitas tailandesas: 68 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Som tam, salada tailandesa de mamão verde, Bua loy, bolinhas de arroz glutinoso no leite de coco, Jok, mingau de arroz tailandês com porco e ovo, Sopa clara de tofu com porco moído…
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71 receitas
Nota média* 98/100
Nota média* 93/100
Sobremesas
Bua loy, bolinhas de arroz glutinoso no leite de coco
Uma sobremesa tailandesa: pequenas bolinhas de farinha de arroz glutinoso, coloridas com taro, abóbora e pandan, cozidas até flutuar, e servidas em leite …
Nota média* 90/100
Pratos
Jok, mingau de arroz tailandês com porco e ovo
O prato de café da manhã tailandês: arroz cozido lentamente em caldo, misturado com farinha de arroz, acompanhado de almôndegas de carne moída, um ovo poc…
Nota média* 97/100
Pratos principais
Sopa clara de tofu com porco moído
Experimente esta deliciosa torta de maçã, perfeita para um sobremesa simples e saborosa.
Nota média* 79/100
Pratos
Omelete recheada tailandesa (khai yat sai)
Uma omelete tailandesa dobrada em formato de quadrado, recheada com carne moída refogada com tomate, cenoura, feijão e milho, temperada com molho picante …
Nota média* 93/100
Pratos
Arroz salteado ao curry com frango e frutos do mar
Arroz basmati refogado com alho e cebolinha, cozinhado com frango, frutos do mar e sementes de soja, temperado com curry em pó e pimenta.
Nota média* 81/100
Pratos
Mee krob (aletria de arroz crocante)
Receita de macarrão refogado para 3-5 pessoas, um prato salgado e saboroso.
Nota média* 89/100
Pratos
Curry panang de frango
Curry panang tailandês: leite de coco fresco reduzido até obter uma consistência semelhante a óleo, pasta panang refogada, frango cozido em um molho à bas…
Nota média* 78/100
Pratos
Khao soy birmanês
O Khao Soy é um prato tailandês inspirado na culinária birmanesa, uma deliciosa sopa de macarrão oriental com especiarias.
Nota média* 68/100
Sobremesas
Khanom khi nu, bolo tailandês de farinha de arroz perfumada
Um doce tailandês em pequenas lascas coloridas: arroz moído, umedecido com água e aromatizado, cozido no vapor e misturado com um xarope de açúcar, servid…
Nota média* 74/100
Pratos
Kaeng lueang, curry amarelo azedo do sul da Tailândia
O curry amarelo do sudeste da Tailândia, sem leite de coco: uma pasta de pimenta, alho, açafrão fresco e kapi (um tipo de pasta fermentada de peixe), dilu…
Nota média* 87/100
Petisco
Floss de cogumelo-ostra com açúcar de palma e gergelim
“Floss” vegetariano tailandês: cogumelos-ostra em lascas, assados no forno, fritos e caramelizados com açúcar de coco e molho shoyu, polvilhados com semen…