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Jok, mingau de arroz tailandês com porco e ovo

Jok, mingau de arroz tailandês com porco e ovo

Pratos

O prato de café da manhã tailandês: arroz cozido lentamente em caldo, misturado com farinha de arroz, acompanhado de almôndegas de carne moída, um ovo poc…

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Receita de กันตวิชญ์, Octahedron80, Geonuch e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este arroz doce, com a textura de mingau, é um prato reconfortante que combina doçura e sabores. É ideal para os dias frios, é fácil de preparar e é perfeito para refeições em família.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Descanso5 min
  • Total50 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoMijotage
  • Custo estimado4,87 € 1,22 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,67 €
  • 1,12 €
  • 1,63 €
  • 1,06 €
  • 0,01 €
  • 0,13 €
  • 0,05 €
  • 0,20 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Cozinhe os pedaços de arroz no caldo e na água por cerca de 30 minutos, mexendo a cada 5 minutos.
  2. Adicione a molho de soja, o sal, a pimenta e a farinha de arroz dissolvida, e misture bem. ≈ 4 min
  3. Modele a carne moída em pequenas bolinhas, adicione-as ao mingau e misture até que estejam cozidas. ≈ 10 min
  4. Quebre o ovo na panela, tampe e desligue o fogo. Deixe descansar por 5 minutos.
  5. Sirva em pequenas tigelas, com coentro fresco, e bem quente. ≈ 2 min

A conta

Jok, mingau de arroz tailandês com porco e ovo

  • 1 xícara de arroz em pedaços0,67 €
  • Meia xícara de farinha de arroz misturada em água.1,12 €
  • 2 xícaras de caldo1,63 €
  • Meia xícara de carne de porco moída1,06 €
  • 1 colher de chá de sal0,01 €
  • 2 colheres de sopa de molho de soja0,13 €
  • 1/2 colher de chá de pimenta0,05 €
  • 1 ovo0,20 €

Total4,87 €

ou seja, 1,22 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • espátula
  • pratos

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz em pedaços
  • Meia xícara de farinha de arroz misturada em água.
  • 2 xícaras de caldo
  • 5 xícaras de água
  • Meia xícara de carne de porco moída
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 ovo
  • 1 xícara de coentro picado

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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