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Jok, zuppa di riso Jasmine con carne di maiale e uova

Jok, zuppa di riso Jasmine con carne di maiale e uova

Piatti principali

Il piatto tipico della colazione thailandese: riso cotto a lungo in brodo, mescolato con farina di riso, e condito con polpette di carne macinata, un uovo…

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Ricetta di กันตวิชญ์, Octahedron80, Geonuch e altri 2 collaboratori, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questo risotto cremoso con porridge è un piatto confortante che combina dolcezza e sapori. Perfetto per le giornate fredde, è facile da preparare e ideale per i pasti in famiglia.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura35 min
  • Riposo5 min
  • Totale50 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaSottovalutazione
  • Costo stimato4,04 € 1,01 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,55 €
  • 0,36 €
  • 1,49 €
  • 1,12 €
  • 0,02 €
  • 0,22 €
  • 0,08 €
  • 0,20 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani.

Preparazione

  1. Cuocere il riso tritato nel brodo e nell’acqua per circa 30 minuti, mescolando ogni 5 minuti.
  2. Aggiungete la salsa di soia, il sale, il pepe e la farina di riso diluita, e mescolate. ≈ 4 min
  3. Formate la carne macinata in piccole polpette, aggiungetele al porridge e mescolate fino a quando non saranno cotte. ≈ 10 min
  4. Rompite l’uovo nella padella, coprite, spegnete il fuoco e lasciate riposare per 5 minuti.
  5. Servire in ciotole, guarnite con coriandolo fresco e ben caldo. ≈ 2 min

Il conto

Jok, zuppa di riso Jasmine con carne di maiale e uova

  • 1 tazza di riso tritato0,55 €
  • Mezza tazza di farina di riso mescolata con acqua.0,36 €
  • 2 tazze di brodo1,49 €
  • Mezza tazza di carne macinata di maiale1,12 €
  • 1 cucchiaino di sale0,02 €
  • 2 cucchiai di salsa di soia0,22 €
  • 1/2 cucchiaino di pepe0,08 €
  • 1 uovo0,20 €

Totale4,04 €

cioè 1,01 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 tazza di riso tritato
  • Mezza tazza di farina di riso mescolata con acqua.
  • 2 tazze di brodo
  • 5 tazze d’acqua
  • Mezza tazza di carne macinata di maiale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1/2 cucchiaino di pepe
  • 1 uovo
  • 1 tazza di coriandolo tritato

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