Receitas italianas: 174 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Antepasto da Úmbria: bruschettas, pecorino e salame, Pato ao vinho Raboso com cogumelos silvestres sobre polenta, Coquetel sem álcool de sucos de frutas, Averna (licor siciliano)…
Cozinhas do mundo
Nota média* 95/100Uma seleção de iguarias da Ombria: bruschettas com molho de trufas, patê de fígado, alho e tomate, acompanhadas de queijo pecorino fresco, salame seco e a…
Nota média* 22/100Um peito de pato enrolado em bacon, temperado com ervas, dourado com alecrim, flambado com grappa, cozido com legumes, vinho tinto Raboso, cogumelos e tom…
Nota média* 96/100Experimente esta bebida refrescante e colorida, à base de frutas e sem álcool, perfeita para os dias quentes.
Nota média* 70/100Um coquetel refrescante à base de Averna e suco de toranja vermelha.
Nota média* 92/100Experimente estas abobrinhas recheadas com queijos e ervas, um prato original e saboroso, perfeito para o verão.
Nota média* 70/100A abóbora confitada da confeitaria siciliana, utilizada principalmente para decorar a cassata: abóbora cozida em água salgada, seguida de cozimento em açú…
Nota média* 76/100O tiramisu, um doce italiano tradicional, é uma experiência imperdível para os amantes de sobremesas.
Nota média* 96/100O pesto de Gênes: manjericão, alho e pinhões triturados no pilão, emulsionados com azeite de oliva, e temperados com parmesão e pecorino. Ideal para tempe…
Nota média* 87/100Uma torta salgada da Ligúria: arroz cozido em leite, temperado com ovos, manteiga e parmesão, sobre uma massa fina à base de óleo, com listras de massa in…
Nota média* 87/100Ideal para o café da manhã ou um lanche, esta torta de pão e chocolate é uma especialidade do Piemonte, saborosa e leve.
Nota média* 75/100Uma torta italiana inspirada em cheesecake: base de biscoitos amanteigados, creme de ricota e mascarpone com baixo teor de gordura, com claras em neve, as…
Nota média* 84/100Um bolo italiano macio de maçã, feito com óleo e leite, sem manteiga, polvilhado com açúcar de confeiteiro.