Receitas holandesas: 69 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Assadeira à grega com legumes e feta, Erva-doce no forno com frango, creme e pastis, Bisschopswijn, o vinho quente holandês com laranja, Kruidnoten, biscoitinhos condimentados de São Nicolau…
Cozinhas do mundo
Nota média* 80/100Um prato holandês com inspiração grega: cebola, alho, cogumelos, pimentão vermelho e queijo feta, dispostos sobre uma assadeira, temperados com ervas e az…
Nota média* 70/100Um gratin de aipo e pedaços de frango dourados em manteiga, coberto com creme, com um toque de pernod e gratinado com queijo parmesão ralado, servido bem …
Nota média* 65/100O vinho quente holandês de São Nicolau, aromatizado com laranja, canela, baunilha e cravo, com adição de conhaque e ginebra.
Nota média* 86/100Os “kruidnoten” de São Nicolau: pequenas bolinhas crocantes feitas com massa de biscoito de especiarias, achatadas e assadas no forno.
Nota média* 93/100Uma preparação simples: repolho picado em cubos ou palitos, cozido em água e depois temperado com manteiga e endro.
Nota média* 95/100O método holandês para um bom café coado: cerca de 7 gramas de café moído para 100 a 125 ml de água, adicionadas em duas etapas no filtro, ou preparadas n…
Nota média* 95/100Um molho saboroso com alho, ideal para acompanhar carnes grelhadas e aves.
Nota média* 60/100Uma linguiça caseira de fígado: fígado e carne de porco moída finamente, bacon, farinha de trigo, cravo-da-índia e pimenta branca, tudo temperado e coloca…
Nota média* 84/100Um clássico gratin holandês com sobras de carne, batatas e cebola caramelizada, coberto com um molho e gratinado com farinha de rosca, servido com compota.
Nota média* 70/100A fondue de carne holandesa: cubos de carne bovina, suína, frango e vitela mergulhados em óleo quente, para serem degustados com três molhos.
Nota média* 92/100Um leite quente tradicional holandês, suave e com aroma de amêndoa, preparado com biscoitos amargos triturados e um pouco de mel, para celebrar o dia de S…
Nota média* 93/100O Vlaflip é um sobremesa holandesa em potinhos: camadas de creme de flan, iogurte e frutas frescas, com três versões, desde a mais simples até a mais elab…