Nota média* 67/100
Pratos
Cocido de frango e grão-de-bico
Um “cocido” espanhol familiar: grão-de-bico e frango cozidos com cenoura, batata e cebola, temperados no final do cozimento e com corante alimentício para…
Receitas espanholas
Receitas espanholas: 72 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Cocido de frango e grão-de-bico, Coca de tomate e pimentões com massa de pão, Churros caseiros com farinha de força, Paella…
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- Receitas suíças7
78 receitas
Nota média* 67/100
Nota média* 60/100
Pratos
Coca de tomate e pimentões com massa de pão
Uma coca, um pão salgado típico da região leste da Espanha: um pão com um recheio de tomate, pimentão vermelho e verde, e alho, assado no forno.
Nota média* 78/100
Sobremesas
Churros caseiros com farinha de força
Experimente estes deliciosos batatas fritas em formato de serpente, perfeitas para um café da manhã saboroso ou um petisco.
Nota média* 29/100
Pratos
Paella
Uma paella valenciana para cerca de dez pessoas: frango dourado em azeite, molho de tomate, caldo cozido com páprica, arroz distribuído sem mexer, açafrão…
Nota média* 55/100
Confeitaria
Bollos de mosto, brioches de mosto de uva
Os pães de uva da vindima espanhola: um pão com massa fermentada com suco de uva tinto, azeite de oliva aromatizado com limão e ovos, dourado e doce.
Nota média* 66/100
Pratos
Gaspacho manchego
Um guisado de aves pequenas e carne branca, servido com tortilhas de trigo, uma especialidade da região de La Manche (Espanha).
Nota média* 52/100
Bebidas
Refrigerante de laranja caseiro, três xaropes
Três maneiras de preparar um refrigerante de laranja: um xarope feito com suco concentrado, um xarope com raspas de laranja embebidas em açúcar, ou um xar…
Nota média* 71/100
Pratos
Pastel de carne murciano, torta folhada de vitela, chouriço e ovos cozidos
Descubra esta receita tradicional espanhola, um bolo de carne delicioso e cheio de sabor.
Nota média* 73/100
Sobremesas
Orelhas de carnaval (doce frito)
As orelhas de Galice: massa fina à base de óleo, com raspas de cítricos e anis, frita e dobrada em formato de orelha, e depois polvilhada com açúcar e can…
Nota média* 62/100
Pratos
Olla de cerdo murciana (cozido de porco)
Receita tradicional da Huerta de Murcia, que inclui vagem, pedaços de carne de porco e arroz.
Nota média* 66/100
Confeitaria
Tortada, bolo de amêndoa com merengue italiano
Um bolo espanhol macio, feito com amêndoas moídas, sem fermento, embebido em xarope aromático, coberto com merengue italiano e decorado com frutas cristal…
Nota média* 75/100
Confeitaria
Cannoli fritos recheados com creme de confeiteiro
Aproximadamente vinte bolinhos crocantes, fritos em óleo e depois recheados com creme e polvilhados com açúcar de confeiteiro, para uma sobremesa delicios…