Receitas escandinavas: 296 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Flygande Jakob de trilha, frango desidratado e arroz, Memma, pudim de centeio com malte, Presunto de Natal à finlandesa, glaceado, Fermento natural…
Cozinhas do mundo
Nota média* 48/100Uma versão de “camp” sueco: frango seco com pimenta, arroz basmati, salsicha seca e bananas secas, que devem ser reidratadas em água quente nas montanhas.
Nota média* 34/100Da mesma forma, um pudim sueco feito com farinha de centeio e malte, mantido aquecido por três horas, fervido e depois cozido no forno a 175 °C por três ho…
Nota média* 34/100Uma carne de porco sem osso, levemente salgada, cozida lentamente no forno, e depois glaceada com mostarda e farinha de rosca. Um prato festivo, alegre e …
Nota média* 34/100Um fermento norueguês feito com trigo: farinha integral, farinha de trigo branca e água misturadas em uma massa espessa, deixadas em repouso por um dia, e…
Nota média* 63/100Descubra esta tradicional culinária norueguesa preparando o “lutefisk” de forma simples e deliciosa.
Nota média* 43/100O doce finlandês de Páscoa: uma combinação de farinha de centeio e malte de cevada caramelizado, em várias camadas, cozido por uma hora com xarope de mel …
Nota média* 37/100Um bolo sueco de festa de quatro andares: dois andares de bolo, um branco e fofo, e outro de chocolate com café, recheados com creme de queijo e pasta de …
Nota média* 46/100Guloseimas dinamarquesas: biscoitos recheados com pasta de amêndoas e um merengue italiano de baunilha, cobertos com chocolate amargo e coco ralado.