Flygande Jakob de trilha, frango desidratado e arroz
Uma versão de “camp” sueco: frango seco com pimenta, arroz basmati, salsicha seca e bananas secas, que devem ser reidratadas em água quente nas montanhas.
Esta versão de “köttbullar” para trilhas é preparada em duas etapas. Em casa, o frango é desfiado e os ingredientes são misturados em um saco. Na trilha, basta ferver e deixar descansar.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento5 h
- Descanso15 min
- Total5 h 45 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentosecagem
- Custo estimado1,34 € 1,34 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,29 €
- 0,30 €
- 0,41 €
- 0,16 €
- 0,04 €
- 0,04 €
- 0,02 €
- 0,08 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Antes de uma viagem de uma semana nas montanhas, seque o frango com a molho de chili, em fatias muito finas: cozinhe-o primeiro a 150 °C, e depois seque-o a 70 °C.
- Depois de secar bem o frango, misture-o em um saco com todos os ingredientes, exceto a amêndoa. ≈ 4 min
- Quando chegar a hora, despeje o conteúdo da embalagem na panela do fogão, adicione a água e leve ao fogo.
- Em seguida, deixe descansar por 15 minutos, enquanto o arroz cozinha.
- Adicione as amêndoas no momento de servir. ≈ 2 min
A conta
Flygande Jakob de trilha, frango desidratado e arroz
- 30 g de filé de frango seco0,29 €
- 100 ml de arroz basmati (1 dl)0,30 €
- 3 colheres de sopa de leite em pó0,41 €
- 25 g de linguiça seca0,16 €
- 1/4 de tablete de caldo de frango0,04 €
- 1/2 colher de chá de curry0,04 €
- 10 gramas de bananas secas0,02 €
- 30 g de amendoim (1/2 xícara)0,08 €
Total1,34 €
ou seja, 1,34 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- quatro
- sachê
- fogareiro portátil
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