Flygande Jakob na wędrówkę, suszony kurczak i ryż

Składniki

• 30 g suchych kawałków kurczaka
• 25 ml sosu chili
• 100 ml ryżu Basmati (1 dl)
• 3 łyżki proszku do herbaty
• 25 g suszonej kiełbasy
• 1/4 kostki bulionu drobiowego
• 1/2 łyżeczki curry
• 10 g suszonych bananów
• 300 ml wody (3 dl)
• 30 g orzechów ziemnych (około 1/2 szklanki)

Przed wyjazdem na tydzień w góry, osusz kurczaka z sosem chili, pokrojonym na bardzo cienkie plasterki: najpierw ugotuj go w temperaturze 150 °C, a następnie osusz w temperaturze 70 °C.

Po tym, jak kurczak będzie dobrze osuszony, wymieszaj go w torebce ze wszystkimi pozostałymi składnikami, z wyjątkiem soczewicy.

Gdy wieczór nadszedł, wylaj zawartość torebki do rondelka na kuchence, dodaj wodę i zagotuj.

Następnie pozostawcie danie na 15 minut, podczas gdy ryż się gotuje.

Dodaj orzeszki ziemne tuż przed podaniem.