Sardashi, placek z mięsa i ziemniaków
Placki z mielonej mięsa i surowych ziemniaków, ułożone w formie, przykryte jabłkami ziemnymi i pomidorami, a następnie pieczone powoli w piekarniku.
Sardashi to lokalne danie z prowincji Hamadan. Tradycyjnie przygotowywano je w piecu piekarni, stąd też jego nazwa.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt42,25 zł 10,56 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 39,29 zł
- 0,60 zł
- 0,80 zł
- 1,20 zł
- 0,36 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, wyrób ciasto, a następnie rozprowadź je równomiernie w natłuszczonym naczyniu. ≈ 3 min
- Połóżcie na nich plasterki ziemniaków i pomidorów. ≈ 3 min
- Jeśli mięso jest chude, polej je odrobiną oleju. ≈ 3 min
- Piecz w temperaturze 140 °C przez 1-2 godziny, aż ziemniaki będą dobrze ugotowane.
Rachunek
Sardashi, placek z mięsa i ziemniaków
- 500 g mielonego mięsa jagnięciny39,29 zł
- 1-2 średnie, surowe jabłka ziemniaczane0,60 zł
- 1 cebula0,80 zł
- jabłko ziemniaczane i pomidor w plasterkach, do użycia jako posypka.1,20 zł
- olej, jeśli mięso jest chude0,36 zł
Razem42,25 zł
czyli 10,56 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- forma do pieczenia
- nóż
- moździerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.