Receitas escandinavas: 296 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Jegergryte, ensopado norueguês de rena com cogumelos, Molho de Rhode Island, Fondue de chocolate Toblerone, Geleia de frutas vermelhas norueguesa…
Cozinhas do mundo
Nota média* 68/100O guisado norueguês de caça: carne de rena desfiada, cozida com alho-poró e cogumelos selvagens, temperada com creme azedo e leite, e aromatizada com geni…
Nota média* 91/100Experimente esta molho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar pratos de peixe ou carne.
Nota média* 94/100Sobremesa deliciosa e indulgente, a fondue de chocolate Toblerone é perfeita para momentos de convívio com amigos.
Nota média* 61/100A geleia de frutas vermelhas norueguesa: frutas vermelhas cozidas com açúcar e um pacote de gelificante, colocadas em potes ainda quentes.
Nota média* 66/100Aprenda a cuidar da sua massa madre para obter um pão de qualidade superior. Esta receita o guiará passo a passo.
Nota média* 46/100Um paté sueco de caça: fígado de veado picado, carne de porco, batatas, cebola e anchovas, cozido em banho-maria.
Nota média* 48/100Mingau de Pajala: linhaça, uvas passas, ameixas secas e damascos secos, embebidos em água durante a noite, juntamente com flocos de trigo, e depois cozido…
Nota média* 95/100Um sanduíche norueguês rápido: mostarda Dijon, presunto e fatias de queijo derretido no micro-ondas por alguns segundos.
Nota média* 95/100O doce de Natal norueguês: placas de “plåbær” (amoras árticas) ou geleia de amora, misturada com chantilly, servida em taças ou em krumkaker.
Nota média* 63/100Descubra esta tradicional culinária norueguesa preparando o “lutefisk” de forma simples e deliciosa.
Nota média* 89/100Caramelo sueco macio: manteiga, creme, açúcar, xarope claro e açúcar de baunilha, cozidos até atingir a consistência desejada, com ou sem adição de cacau,…
Nota média* 92/100“Papillotes suecas: arroz cozido, um filé de salmão, tomate, anchovas, cogumelos e limão siciliano, tudo cozido no forno em apenas 15 minutos.”