Geleia de frutas vermelhas norueguesa

Preparo

1. Prepare os potes e suas tampas, certificando-se de que estejam bem limpos. ≈ 3 min
2. Utilize frutas frescas e bem lavadas. ≈ 3 min
3. Coloque os frutos em uma panela com água fervente. ⏱ ≈ 10 min
4. Retire do fogo e adicione o açúcar misturado com o gelificante. ⏱ ≈ 2 h
5. Leve novamente ao fogo. ⏱ ≈ 10 min
6. Despeje a geleia quente nos potes, limpe cuidadosamente as bordas e feche imediatamente. Para uma geleia menos doce para congelar, use 2 kg de frutas, de 0,5 a 1,5 kg de açúcar e um agente gelificante para congelamento. ⏱ ≈ 2 h