Confiture de baies norvégienne
La confiture de baies norvégienne : des fruits rouges bouillis avec du sucre et un sachet de gélifiant, mis en pots encore chauds.
La confiture est l'une des méthodes les plus populaires pour conserver les fruits et les baies. Elle se distingue par sa texture crémeuse et son goût intense. Cette recette vous guide pas à pas pour créer une confiture de fruits rouges délicieuse.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson30 min
- Repos4 h
- Total4 h 40
- DifficultéFacile
- Mode de cuissoncasserole
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 1,04 €
Préparation
- Préparez des bocaux et leurs couvercles bien propres. ≈ 3 min
- Utilisez des baies triées et rincées. ≈ 3 min
- Portez les fruits à ébullition.
- Retirez du feu et incorporez le sucre mélangé au gélifiant.
- Portez de nouveau à ébullition.
- Versez la confiture chaude dans les bocaux, essuyez soigneusement les bords et fermez aussitôt. Pour une confiture moins sucrée à congeler, utilisez 2 kg de baies, 0,5 à 1,5 kg de sucre et un gélifiant pour congélation.
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