Mermelada noruega de bayas
La mermelada de bayas noruega: bayas rojas cocidas con azúcar y un agente gelificante, y luego envasadas aún calientes.
La confitura es uno de los métodos más populares para conservar frutas y bayas. Se caracteriza por su textura cremosa y su sabor intenso. Esta receta le guía paso a paso para crear una confitura de frutas rojas deliciosa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo4 h
- Total4 h 40 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónolla
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,73 €
Preparación
- Lave y seca bien los recipientes y sus tapas. ≈ 3 min
- Utilice bayas seleccionadas y lavadas. ≈ 3 min
- Cocine las frutas hasta que estén blandas.
- Retire del fuego y mezcle con el azúcar disuelto en el gelificante.
- Vuelva a poner a hervir.
- Vierta la confitura caliente en los frascos, limpie cuidadosamente los bordes y cierre inmediatamente. Para una confitura menos dulce que se pueda congelar, utilice 2 kg de bayas, 0,5 a 1,5 kg de azúcar y un agente gelificante para congelación.
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