Nota média* 72/100
Molhos
Ketchup caseiro de tomates maduros
Um ketchup caseiro, espesso e aromático: tomates maduros, cebola, alho, vinagre, açúcar e pimenta jamaicana, cozidos e depois processados até obter uma co…
Receitas americanas
Receitas americanas: 246 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Ketchup caseiro de tomates maduros, Clam chowder, sopa cremosa de vôngoles em três versões, Torta de nozes-pecã com massa podre caseira, Bolinhos de caranguejo americanos com molho de alcaparras…
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246 receitas
Nota média* 72/100
Nota média* 69/100
Pratos
Clam chowder, sopa cremosa de vôngoles em três versões
Sopa americana com mexilhões, batatas e bacon, na versão cremosa do Novo Inglês, com as opções de tomate e legumes.
Nota média* 62/100
Confeitaria
Torta de nozes-pecã com massa podre caseira
O clássico americano: massa de pudim pré-cozida, recheio doce com xarope de milho e baunilha, e cobertura de nozes de pecan crocantes. Para 8 porções.
Nota média* 50/100
Pratos principais
Bolinhos de caranguejo americanos com molho de alcaparras
Bolinhos de caranguejo dourados na frigideira, temperados com mostarda e molho inglês, acompanhados de um molho de maionese com azeitonas e limão sicilian…
Nota média* 100/100
Sobremesas
Panquecas de queijo cottage
Panquecas macias, feitas com queijo cottage, ovo e baunilha, que podem ser preparadas em um minuto e depois douradas dos dois lados em uma frigideira bem …
Nota média* 84/100
Pratos
Suflê de milho batido no forno
Um soufflé de milho simples: milho congelado, leite e ovo batidos, e depois assados no forno com algumas amêndoas laminadas para uma textura macia.
Nota média* 60/100
Pratos
Jambalaya com frango, linguiça e camarão
Um arroz temperado do estilo da Louisiana, cozido em uma panela grande com frango, linguiça, camarões, pimentão, aipo e tomate: um prato generoso para 4 p…
Nota média* 87/100
Pratos principais
Coleslaw crocante com especiarias, sem água
Um coleslaw típico do sul dos Estados Unidos, preparado com repolho salgado e depois temperado com uma mistura de maionese e especiarias: crocante e sem a…
Nota média* 93/100
Confeitaria
Coquitos, macarons de coco
Macarons de coco pequenos, fáceis de preparar, utilizando apenas ovos, açúcar, baunilha e coco, e montados com a ajuda de uma manga.
Nota média* 92/100
Confeitaria
Hóstias caseiras de farinha e água
Prepare dez pequenas hostias feitas apenas com água e farinha de trigo, sem fermento, e as asse no forno por alguns minutos: uma receita básica que pode s…
Nota média* 92/100
Pratos
Cush confederado com toucinho, carne e milho
Um prato típico do interior dos Estados Unidos durante a Guerra de Secessão: carne de porco derretida, carne cozida e farinha de milho, servido quente, se…
Nota média* 83/100
Pratos
Cobb salad, salada americana completa
Uma grande salada americana com alface romana, frango, bacon, ovos cozidos, abacate e queijo azul, temperada com um molho de vinagre tinto: uma refeição c…