Receitas alemãs: 332 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Língua bovina ao molho de xerez (Rinderzunge in Südweinsauce), Salada de urtigas frescas com vinagrete, Suflê de pão com agrião e molho de pimentão, Torradas gratinadas com queijo de montanha…
Cozinhas do mundo
Nota média* 46/100Um clássico alemão esquecido: carne bovina cozida em panela de pressão com legumes e especiarias, fatiada e aquecida em um molho de xerez ou de vinho do m…
Nota média* 95/100Uma salada de primavera, feita com folhas de ortiga muito jovens, refrescadas com água gelada e temperada com um molho de vinagre de sua preferência, rico…
Nota média* 92/100Um soufflé macio de pão integral, ovo e agrião, assado no forno e servido com um molho de pimentão e soja, e uma salada de agrião.
Nota média* 95/100Fatias de pão torradas com manteiga, gratinadas com queijo de montanha ralado, com orégano fresco e pimenta do reino, para acompanhar uma sopa ou servir s…
Nota média* 84/100Uma sopa generosa de batatas e alho, espessa com purê, temperada com creme azedo e ervas frescas, acompanhada de caracóis cozidos.
Nota média* 59/100Uma sobremesa simples, mas impressionante: mousse de chocolate amargo aromatizada com Baileys, coberta com chantilly e bolinhas crocantes Giotto.
Nota média* 95/100Um Bailey’s com leite e um pouco de creme, com cerca de metade da quantidade de álcool do original. Pronto em um minuto, para servir com gelo.
Nota média* 62/100Uma sobremesa em potinhos: bananas, iogurte grego, biscoitos triturados e caramelo de leite concentrado, cozido na embalagem. Simples, econômico e delicio…
Nota média* 70/100Uma sopa cremosa de batatas e alho no caldo, com um toque de creme azedo, ervas frescas e caracóis. Um prato tradicional que vale a pena experimentar como…
Nota média* 89/100Uma molho de pimenta para carne: grãos de pimenta amassados, refogados em manteiga com cebola, vinho do Porto e caldo reduzido, e depois misturados com cr…
Nota média* 92/100Experimente esta receita deliciosa de crepes, recheada com cogumelos e caqui. É fácil de preparar em apenas 30 minutos.
Nota média* 93/100Experimente esta omelete saborosa com massa cozida do dia, perfeita para um almoço rápido e satisfatório.