Nota média* 87/100
Culinária vegetariana
Ratatouille à norueguesa
Uma ratatouille rápida, inspirada na Noruega: cebola refogada com alho e azeite de oliva, tomate, ervas, pimentão, berinjela e abobrinha, cozidos por apen…
Culinária vegetariana
Receitas deliciosas, sem carne nem peixe.
167 receitas
Nota média* 87/100
Nota média* 62/100
Culinária vegetariana
Arroz integral vermelho torrado com algas e gergelim
Um lanche vietnamita: arroz integral vermelho cozido, misturado com algas moídas e sal de sésamo, e depois assado até que os grãos estourem.
Nota média* 46/100
Culinária vegetariana
Como fazer tofu caseiro
Tofu caseiro feito a partir de soja seca: demolho, moagem, cozimento do leite de soja filtrado, coagulação com vinagre ou limão siciliano, seguido de pren…
Nota média* 90/100
Culinária vegetariana
Bolinhos suecos de raízes com queijo
Galettes suecas: cenoura, rabanete e aipo ralados, cebolinha, ovo, queijo envelhecido, tomilho, alecrim e raspas de limão siciliano, douradas em manteiga.
Nota média* 97/100
Culinária vegetariana
Salsichas vegetais de falafel e glúten de trigo
Linguiças veganas grelhadas: feitas com farinha de trigo e uma mistura de grão-de-bico semelhante à de falafel, ligadas com água, molho shoyu e óleo de gi…
Nota média* 48/100
Culinária vegetariana
Mingau sueco de linhaça e frutas secas
Mingau de Pajala: linhaça, uvas passas, ameixas secas e damascos secos, embebidos em água durante a noite, juntamente com flocos de trigo, e depois cozido…
Nota média* 97/100
Culinária vegetariana
Brócolis e batatas no azeite
Um prato valenciano simples: brócolis e batatas cozidas em água salgada, escorridas e regadas com azeite de oliva extra virgem.
Nota média* 96/100
Culinária vegetariana
Borragem com batatas à aragonesa
O vegetal predileto de Aragão: talos e folhas de burra cozidos em água salgada com batatas, e depois temperados com azeite de oliva e alho frito.
Nota média* 96/100
Culinária vegetariana
Arroz de couve-flor
Receita simples e saudável de arroz de couve-flor, um substituto ideal para dietas com baixo teor de carboidratos.
Nota média* 95/100
Culinária vegetariana
Batata, couve-rábano e nabo salteados na frigideira
Um acompanhamento italiano: batatas, repolho e nabo cozidos por cinco minutos e depois assados na frigideira com azeite de oliva.
Nota média* 80/100
Culinária vegetariana
Assadeira à grega com legumes e feta
Um prato holandês com inspiração grega: cebola, alho, cogumelos, pimentão vermelho e queijo feta, dispostos sobre uma assadeira, temperados com ervas e az…
Nota média* 92/100
Culinária vegetariana
Repolho branco abafado com tempero bami
Repolho branco finamente picado, cozido em óleo com especiarias bami e depois cozido com a tampa por cerca de 20 minutos, aromatizado com coentro ou salsi…