Nota média* 51/100
Culinária vegetariana
Mochar paturi, flor de bananeira no vapor
Um prato vegetariano típico do Bangladesh: flores de bananeira, mostarda e coco, envoltos em folhas de bananeira e cozidos no vapor.
Culinária vegetariana
Receitas deliciosas, sem carne nem peixe.
19 receitas
Nota média* 51/100
Nota média* 29/100
Culinária vegetariana
Variedade de legumes salgados (picles do Azerbaijão)
Abobrinhas, pimentões, tomates verdes, cenouras e repolho conservados em potes, em uma solução de sal, com folhas de videira, cerejeira e damasco.
Nota média* 40/100
Culinária vegetariana
Dolma armênio vegetariano para o período da Quaresma, com leguminosas.
Sim, grão-de-bico, feijão, lentilha, bulgur e arroz enrolados em folhas de repolho e cozidos por quatro horas: o dolma armênio de Quaresma, sem carne.
Nota média* 64/100
Culinária vegetariana
Rolinhos de folhas de beterraba com molho de flor de laranjeira
Dolma armênio vegetariano para o período da Quaresma: grão de bico, feijão, lentilha e bulgur enrolados em folhas de repolho, cozidos em um caldo de flor …
Nota média* 63/100
Culinária vegetariana
Dolma de abóbora com sementes de cânhamo
Folhas de repolho azedo recheadas com grão de bico, feijão, lentilha e bulgur, aromatizadas com sementes de cânhamo: uma versão vegetariana do dolma armên…
Nota média* 46/100
Culinária vegetariana
Dolma de carne de cordeiro, embrulhado em folhas de videira.
Bulgur, batatas, alho e ervas, enrolados em folhas de videira e recheados em pimentões e berinjelas: um dolma armênio para a Quaresma.
Nota média* 63/100
Culinária vegetariana
Bolinhos de couve-flor e brócolis com molho de curry
Tortas douradas de batata, couve-flor e brócolis, servidas com um molho cremoso de curry e cebolinha: um prato vegetariano generoso.
Nota média* 97/100
Culinária vegetariana
Brócolis com batata e alho
Brócolis e batatas cozidas em água salgada, regadas com azeite de oliva com alho dourado: um acompanhamento simples e aromático para quatro pessoas.
Nota média* 96/100
Culinária vegetariana
Abobrinhas grelhadas na churrasqueira
Uma abobrinha cortada ao meio, regada com azeite de oliva com alho e ervas frescas, e cozida em papel alumínio no churrasco.
Nota média* 82/100
Culinária vegetariana
Refogado tipo gyros vegetariano com tomate, cebola e pêssego
Uma salada rápida de fatias de vegetais estilo gyros (com legumes), tomate e cebola, temperada com molho de soja e especiarias, opcionalmente acompanhada …
Nota média* 86/100
Culinária vegetariana
Purê de cenoura na manteiga
Uma purê de cenoura macio, preparado com cebola, manteiga e caldo de legumes, cozido lentamente e depois triturado até obter uma textura bem lisa.
Nota média* 67/100
Culinária vegetariana
Hambúrguer de arroz e lentilha com legumes
Um hambúrguer vegetariano de arroz, lentilha, pimentão e queijo, empanado e grelhado, com acompanhamentos de maionese, cebola roxa, alface e pepino.