Nota média* 97/100
Culinária vegetariana
Brócolis com batata e alho
Brócolis e batatas cozidas em água salgada, regadas com azeite de oliva com alho dourado: um acompanhamento simples e aromático para quatro pessoas.
Culinária vegetariana
Receitas deliciosas, sem carne nem peixe.
19 receitas
Nota média* 97/100
Nota média* 96/100
Culinária vegetariana
Abobrinhas grelhadas na churrasqueira
Uma abobrinha cortada ao meio, regada com azeite de oliva com alho e ervas frescas, e cozida em papel alumínio no churrasco.
Nota média* 82/100
Culinária vegetariana
Refogado tipo gyros vegetariano com tomate, cebola e pêssego
Uma salada rápida de fatias de vegetais estilo gyros (com legumes), tomate e cebola, temperada com molho de soja e especiarias, opcionalmente acompanhada …
Nota média* 86/100
Culinária vegetariana
Purê de cenoura na manteiga
Uma purê de cenoura macio, preparado com cebola, manteiga e caldo de legumes, cozido lentamente e depois triturado até obter uma textura bem lisa.
Nota média* 79/100
Culinária vegetariana
Repolho com cogumelos secos à polonesa
Um guisado polonês de repolho branco e chucrute com cogumelos secos, temperado com roux e com um toque de açúcar caramelizado, como acompanhamento.
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Purê de cebola crua picante
Um prato bengali muito simples: cebolas cruas, pimentas, alho, gengibre e coentro, temperados com azeite de mostarda e suco de limão, acompanhados de arro…
Nota média* 92/100
Culinária vegetariana
Thoran de folhas de moringa com coco
Um prato vegetariano tradicional do Kerala: folhas de moringa refogadas com coco ralado, pimenta e cebolinha, servido com arroz.
Nota média* 97/100
Culinária vegetariana
Arroz com castanha-de-caju, maçã e salsão
Um arroz leve e crocante com nozes de caju, cozido com cebola, maçã vermelha e aipo. Simples, vegetariano e pronto em cerca de 30 minutos.
Nota média* 29/100
Culinária vegetariana
Variedade de legumes salgados (picles do Azerbaijão)
Abobrinhas, pimentões, tomates verdes, cenouras e repolho conservados em potes, em uma solução de sal, com folhas de videira, cerejeira e damasco.
Nota média* 64/100
Culinária vegetariana
Rolinhos de folhas de beterraba com molho de flor de laranjeira
Dolma armênio vegetariano para o período da Quaresma: grão de bico, feijão, lentilha e bulgur enrolados em folhas de repolho, cozidos em um caldo de flor …
Nota média* 63/100
Culinária vegetariana
Dolma de abóbora com sementes de cânhamo
Folhas de repolho azedo recheadas com grão de bico, feijão, lentilha e bulgur, aromatizadas com sementes de cânhamo: uma versão vegetariana do dolma armên…
Nota média* 46/100
Culinária vegetariana
Dolma de carne de cordeiro, embrulhado em folhas de videira.
Bulgur, batatas, alho e ervas, enrolados em folhas de videira e recheados em pimentões e berinjelas: um dolma armênio para a Quaresma.