Batata, couve-rábano e nabo salteados na frigideira
Um acompanhamento italiano: batatas, repolho e nabo cozidos por cinco minutos e depois assados na frigideira com azeite de oliva.
Esta preparação é perfeita para uma noite em família ou com amigos. É fácil de preparar e adiciona um toque delicioso aos seus pratos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofrigideira
- Custo estimado3,34 € 0,84 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,38 €
- 2,65 €
- 0,30 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Ferva 2 litros de água em uma panela grande.
- Descasque as batatas, corte-as em cubos de 2 cm e coloque-as em uma tigela com água fria. ≈ 8 min
- Descasque o repolho e remova a parte fibrosa, corte-o em cubos de 2 cm e adicione à tigela. ≈ 8 min
- Descasque as nabo (retirando a parte roxa, que pode ser um pouco amarga), corte-as em cubos e adicione-as. ≈ 8 min
- Cozinhe os legumes em água fervente por 5 minutos, apenas para amolecer, e depois escorra.
- Aqueça um fio de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo alto e refogue os vegetais até que estejam bem dourados.
- Tempere e sirva como acompanhamento. ≈ 2 min
A conta
Batata, couve-rábano e nabo salteados na frigideira
- 200 gramas de batatas0,38 €
- 200 g de nabo (nabo milanês)2,65 €
- azeite de oliva extra virgem0,30 €
- Sal0,01 €
Total3,34 €
ou seja, 0,84 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- frigideira antiaderente
- faca
- escumadeira
- tigela com água fria
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