Culinária vegetariana: nossas receitas caseiras

Repolho com cogumelos secos à polonesa

Um guisado polonês de repolho branco e chucrute com cogumelos secos, temperado com roux e com um toque de açúcar caramelizado, como acompanhamento.

⏱ 2 h 20 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,86 €/pessoa

Cuscuz líbio com legumes (couscous bil khodra)

Nota média* 70/100

Culinária vegetariana

Cuscuz líbio com legumes (couscous bil khodra)

Um couscous libanês aromatizado com legumes, grão de bico e especiarias suaves, cozido e depois misturado com a farinha de trigo fina, servido quente com …

⏱ 50 min
👩‍🍳 Média
💶 1,97 €/pessoa

Abóbora recheada com tofu e aveia em flocos

Nota média* 62/100

Culinária vegetariana

Abóbora recheada com tofu e aveia

Uma abóbora vazia e recheada com tofu, cebola, alho e ervas, ligada com flocos de aveia e assada no forno, servida com uma salada de abóbora crua.

⏱ 2 h 15 min
👩‍🍳 Média
💶 1,52 €/pessoa

Nota média* 93/100

Culinária vegetariana

Purê de cebola crua picante

Um prato bengali muito simples: cebolas cruas, pimentas, alho, gengibre e coentro, temperados com azeite de mostarda e suco de limão, acompanhados de arro…

⏱ 25 min
👩‍🍳 Fácil

Nota média* 69/100

Culinária vegetariana

Hambúrgueres vegetais de aveia

Hambúrgueres vegetarianos macios, feitos com aveia, molho de soja e fermento de cerveja, assados no forno ou na frigideira. São muito fáceis de congelar.