Hambúrgueres vegetais de aveia

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 500 ml de água
• 60 ml de molho de soja
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de sopa e meia de cebola em pó
• 1 colher de sopa de manjericão ou orégano seco
• 20 gramas de fermento de cerveja
• 35 g de sementes de girassol ou nozes picadas
• 40 gramas de farinha de rosca
• 180 g de flocos de aveia

Refogue o cebola na óleo até que ele amoleça.

Adicione todos os ingredientes na panela, exceto a aveia, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

Adicione os flocos de aveia, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Cubra a panela ou a panela e deixe descansar por 1 hora.

Prepare cerca de 15 discos de tamanho semelhante a um copo pequeno, de preferência com as mãos molhadas, e coloque-os em uma assadeira untada.

Asse o por 35 minutos a 180 °C, vire e asse por mais 15 minutos, ou doure em uma frigideira dos dois lados.

Você pode congelar as panquecas se não for usar toda a receita de uma vez.