Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Insalata di verdure semplice e colorata
Un’insalata di lattuga, cetriolo, carota, pomodoro e mirtilli, condita con formaggio e condita con una vinaigrette a base di olio d’oliva e origano.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 93/100
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Insalata di spinaci, foglie di menta e salsa piccante
Un’insalata indonesiana a base di gamberi di fiume lessati, condita con una salsa piccante a base di succo di tamarindo, zucchero di palma e pasta di gamb…
Punteggio medio* 100/100
Aperitivo
Hummus, crema di ceci
Un hummus cremoso a base di ceci, tahina e limone, aromatizzato con cumino e paprika, da gustare con dei pezzi di pane come cucchiaio.
Punteggio medio* 52/100
Piatti principali
Sardina aurita con peperoni arrostiti e preparata in stile escabèche
Sardine dorate cotte con salsiccia, mandorle, prezzemolo e cannella, servite con peperoni arrostiti, uova di sardina e un’insalata di verdure sott’olio.
Punteggio medio* 92/100
Aperitivo
Salsa romana con pane e latte di capra
Una salsa ispirata alla cucina romana antica, a base di pane raffermo ammollato nel latte di capra, cremosa e servita come accompagnamento per riportare a…
Punteggio medio* 45/100
Bevande
Bevanda ai mirtilli con meringa
Una bevanda tipica inglese del Cornovaglia, a base di more macerate nel vino e poi cotte con chiodi di garofano, zenzero e zucchero, che può essere conser…
Punteggio medio* 95/100
Aperitivo
Sambal acan, una salsa tipica della regione del Sud del Borneo
Un sambal tradizionale del sud della Borne, preparato con mortaio e condito con scalogno grigliato, peperoncino, citronella e terasi: saporito, aromatico …
Punteggio medio* 98/100
Antipasti
Insalata Tarbes, con un sapore agrodolce, arance e blu
Un’insalata agrodolce con lattuga, arance, noci e formaggio blu, condita con una vinaigrette al balsamico e senape tradizionale: fresca e semplice.
Punteggio medio* 59/100
Piatti principali
Sardina aurita cucinata secondo la ricetta tradizionale catalana (xamfaina)
Sardine aurita cotte alla catalana, con un ripieno di melanzane, peperoni e pomodori, arricchito da prosciutto, timo e vino bianco: un piatto sostanzioso.
Punteggio medio* 47/100
Piatti principali
Pollo ripieno in stile catalano
Un coniglio tenero ripieno di fagioli bianchi, uvetta, pesche secche, salsiccia e pancetta, aromatizzato alla cannella: un piatto festivo tipico della cuc…
Punteggio medio* 77/100
Piatti principali
Girelles catalane con riso e agnello
Le «girelles», una specialità catalana della regione dell’Alt Urgell: ripieni di riso, uova, aglio e prezzemolo, avvolti in una cerniera di carne di agnel…
Punteggio medio* 52/100
Piatti principali
Gratin di pane, prosciutto di Parma e peperoni
Un delizioso gratin a base di panini farciti con prosciutto di Parma e pane integrale, circondati da peperoni, ricoperto da una crema a base di uova e gra…