Punteggio medio* 62/100
Antipasti
Zuppa fiamminga con polpettine
Zuppa fiamminga con polpettine: sedano, porri e cipolle, polpettine di carne infarinate e capellini. Le polpettine si preparano in anticipo.
Di stagione in Belgio da luglio a marzo (calendario di Bruxelles Environnement).
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 62/100Zuppa fiamminga con polpettine: sedano, porri e cipolle, polpettine di carne infarinate e capellini. Le polpettine si preparano in anticipo.
Punteggio medio* 58/100Cozze al vino bianco con carote, porri, sedano e cipolle: 4 chili nella pentola grande, un piatto conviviale da condividere con del pane.