Punteggio medio* 95/100
Bevande
Cocktail Bronx con gin e arancia
Il Bronx è un cocktail newyorkese, derivato dal Manhattan, che combina gin, succo d’arancia e due tipi di vermouth, uno secco e uno dolce: un classico viv…
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
- Ricette belghe1976
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- Ricette libanesi6
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Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1630
- Ricette in padella1197
- Ricette con il frullatore440
- Ricette fritte244
- Ricette in casseruola216
- Ricette al vapore104
- Ricette senza cottura76
- Ricette al wok58
- Ricette alla griglia37
- Ricette al microonde26
- Ricette alla piastra15
Di stagione a ottobre:
- Tutte le ricette di stagione
- Pomodoro 11
- Peperone 4
- Porro 3
- Cetriolo 2
- Mela 2
- Sedano 2
- Barbabietola rossa 1
- Cavolfiore 1
- Cavolini di Bruxelles 1
- Cavolo rosso 1
- Fagiolino 1
- Lattuga 1
- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 95/100
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Torta al cioccolato e crema pasticcera ungherese
Una coppa di gelato ungherese, con gelato al cioccolato, alla fragola, alla nocciola e al limone, panna montata, lamponi rossi e pistacchi.
Punteggio medio* 98/100
Aperitivo
Sambal matah balinese con olio di citronella
Un condimento balinese fresco e profumato: scalogno, peperoncino, citronella e foglie di combava tritate, arricchito con succo di limone e pasta di gamber…
Punteggio medio* 89/100
Antipasti
Insalata russa con pollo e cetrioli sottaceto
Un’abbondante insalata russa con piselli, mele di terra, carote, cetrioli sottaceto e pollo a cubetti, condita con maionese e servita molto fresca.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Rujak cingur di Surabaya, insalata con carne di manzo
L’insalata di Surabaya, con carne di manzo, verdure, tofu e tempeh, condita con una salsa piccante a base di arachidi e di una pasta di gamberi fermentata.
Punteggio medio* 62/100
Pasticceria
Biscotti di santo, dolcetti con pasta di mandorle
Piccoli rotolini di pasta di mandorle bianca come la neve, ripieni di una crema di uova, tradizionali in Spagna per la festa di Ognissanti.
Punteggio medio* 68/100
Piatti principali
Sardinella aurita del Montseny, al participio passato
Sardine dorate in padella con salsiccia e cipolle, condite con una salsa a base di vino rosso, mandorle, prezzemolo e cannella, cotte lentamente.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Gazpacho d’Alpont con latte
Una scatola rustica contenente galettes di gazpacho, formaggio e aglio dorato in olio d’oliva, cotte in acqua e servite in terracotta.
Punteggio medio* 92/100
Cucina vegetariana
Soufflé di pane al crescione, salsa di peperoni
Una sofflè morbida a base di pane integrale, uova e crescione locale, dorata al forno e servita con una salsa a base di peperoni e soia, accompagnata da u…
Punteggio medio* 61/100
Pasticceria
Torta di more e crema di more
Una torta con pasta frolla, farcita con una crema di lamponi cotta a bagnomaria, ricoperta da un altro strato di pasta, dorata con mandorle e decorata con…
Punteggio medio* 64/100
Piatti principali
Tagliatelle alla crema, con prosciutto e gamberi
Tagliatelle immerse in una cremosa salsa a base di panna, prosciutto e gamberi, pronte in soli 25 minuti per un pasto veloce e delizioso.
Punteggio medio* 95/100
Pasticceria
Muffin alla banana e con noci
Muffin soffici con banane mature e noci tritate, facili da preparare e perfetti per la merenda o la colazione del fine settimana.