Gazpacho d’Alpont con latte
Una scatola rustica contenente galettes di gazpacho, formaggio e aglio dorato in olio d’oliva, cotte in acqua e servite in terracotta.
I «gaspatxos» di Alpont sono un piatto rustico della regione di Valencia. Si tratta di una sorta di frittata a base di pane raffermo, condita con funghi e aglio dorato nell’olio d’oliva.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,13 €
- 0,53 €
- 0,40 €
- 0,02 €
Preparazione
- Scaldate l’olio in una casseruola profonda, quindi immergete l’aglio e i formaggi tagliati a pezzetti nell’uovo sbattuto. Quando sono dorati, aggiungete le galettes di gazpacho a pezzetti, mescolate e versate acqua sufficiente per cuocere a fuoco lento.
- Lasciate cuocere per 10 minuti, quindi servite in una ciotola in terracotta, con le uova sode.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.