Gazpacho van Alpont, met zuivel
Een eenvoudige schaal met kleine hapjes, waaronder gazpacho, geitenkaas en geroosterde knoflook, gekookt in water en geserveerd in aardewerk.
De “gazpatxos” van Alpont is een traditioneel gerecht uit de regio Valencia. Het bestaat uit gebroken brood, champignons en gefrituurde knoflook in olijfolie.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,13
- € 0,40
- € 0,48
- € 0,01
Bereiding
- Verwarm de olie in een diepe pan, en bak de knoflook en de zuivel tot ze goudbruin zijn. Voeg vervolgens de stukjes gazpacho toe, meng alles goed en giet er voldoende water bij zodat het kan sudderen.
- Laat 10 minuten sudderen, en serveer vervolgens in een aardewerk schaal, met de eierdooiers.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.