Receitas turcas: 41 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Barbunya pilaki, feijão borlotti no azeite, Compota turca refrescante de morango (hoşaf), Sopa de Erzincan, Hoşaf, compota turca de uvas-passas…
Cozinhas do mundo
Nota média* 84/100Um prato típico turco com azeite: feijão borlotti cozido com cebola, alho, cenoura, batata e tomate concentrado em azeite, servido frio e com salsa por ci…
Nota média* 89/100O hoşaf é uma bebida turca, semelhante a uma compota: morangos cozidos em um xarope leve, aromatizado com açafrão, ideal para ser consumido bem gelado no …
Nota média* 78/100A sopa de Erzincan: pequenas bolinhas de carne moída e macarrão erişte em um caldo de tomate, finalizada com iogurte temperado com alho, hortelã e pimenta.
Nota média* 91/100O hoşaf de uvas secas: uvas recheadas em um xarope leve, servidas bem geladas com seu suco, frequentemente acompanhadas de um pilaf.
Nota média* 94/100Uma sopa turca caseira: arroz cozido em água fervente, misturado com carne moída refogada com cebola e tomate em pó, servida com limão siciliano e salsinh…
Nota média* 86/100Um doce tradicional turco, o Sütlü Nuriye, é uma delícia feita com yufkas (uma espécie de massa fina), favas picadas e açúcar. É cozido no forno e aromati…
Nota média* 80/100Uma sopa turca tradicional: cérebro de vaca cozido, sem a membrana, refogado com cebola, ligado com farinha de trigo e cozido no caldo de carne com um pou…
Nota média* 90/100Grão de bico cozido e hidratado, misturado com cebola refogada, molho de tomate, pasta de pimenta, legumes e ervas picadas, limão, sumac e xarope de grana…
Nota média* 93/100Receita de favas com azeite de oliva, uma salada fria típica da culinária turca.
Nota média* 92/100Uma sopa turca: arroz cozido em água, seguido de macarrão, cebola e carne moída refogada em óleo com tomate em pó e pimenta, cozidos no caldo e servidos c…
Nota média* 78/100Um prato tradicional turco: frango desfiado e pedaços de batata cobertos com um molho de tomate e hortelã, cozidos em folha de alumínio e depois dourados.
Nota média* 90/100Um delicioso prato de cordeiro turco, com legumes macios e saboroso.