Receitas polonesas: 82 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Kwaśnica de Żywiec, sopa de chucrute com porco, Kotlet schabowy, escalope de porco empanado, Goulash de peru com abacaxi e pimentões, Panqueca de batata…
Cozinhas do mundo
Nota média* 58/100A sopa azeda das montanhas de Żywiec: carne de porco cozida com os vegetais da sopa, depois reunida em um caldo com repolho fermentado, cogumelos secos e …
Nota média* 55/100O clássico polonês: filés de carne de porco macios, marinados em leite e cebola, empanados e depois fritos na frigideira dos dois lados.
Nota média* 53/100Um guisado polonês agridoce: coxa de frango cozida com cebolas vermelhas, gengibre, pimenta e canela, seguida de cenouras, pimentões e abacaxi.
Nota média* 61/100Uma deliciosa torta de batata, inspirada na culinária alemã e polonesa. Perfeita para um petisco ou um lanche.
Nota média* 89/100Castanhas com cortes, branqueadas por 15 minutos e depois assadas no forno: macias, doces e fáceis de descascar.
Nota média* 60/100O licor polonês à base de ovo: gemas batidas com açúcar em banho-maria, leite fervente com baunilha, seguido de álcool e conhaque após o resfriamento, e f…
Nota média* 60/100Um licor polonês: framboesas misturadas e adoçadas, deixadas ao sol por dois dias, depois diluídas em álcool puro, filtradas e envelhecidas por seis meses.
Nota média* 60/100Uma versão polonesa do vinho quente escandinavo: cardamomo, cravo e canela macerados por três dias na vodka, depois misturados com vinho tinto, vinho do P…
Nota média* 92/100Uma receita simples e saborosa de macarrão com atum, perfeita para um jantar rápido.
Nota média* 90/100Um gratin polonês: macarrão misturado com fatias de presunto e noz-moscada, coberto com creme de queijo emmental e gratinado, finalizado com endro.
Nota média* 92/100Um prato rápido inspirado nas montanhas polonesas: espaguete quente misturados com queijo oscypek ralado, queijo defumado das Tatras, pimenta do reino e u…
Nota média* 83/100Um limão refrescante e saboroso, perfeito para os dias de verão.