Nota média* 78/100
Pratos
Alcachofras à moda de Brindisi
Alcachofas recheadas com farinha de pão, azeitonas, alcaparras e hortelã, cozidas em papel alumínio sobre uma fatia de batata.
Receitas italianas
Receitas italianas: 442 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Alcachofras à moda de Brindisi, Anchovas salgadas, Anchovas com limão, Ravióli caseiro com presunto de Parma, molho de tomate com merguez no Cookeo…
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442 receitas
Nota média* 78/100
Nota média* 41/100
Pratos principais
Anchovas salgadas
Método tradicional de conservação de anchovas, intercalando-as entre camadas de sal grosso, em potes de vidro, para que dure até dois ou três anos.
Nota média* 46/100
Pratos principais
Anchovas com limão
Filetes de anchovas frescas, marinados no suco de limão siciliano até ficarem brancos, temperados com azeite de oliva e orégano.
Nota média* 43/100
Pratos
Ravióli caseiro com presunto de Parma, molho de tomate com merguez no Cookeo
Ravioli caseiro recheado com presunto de Parma e ricota, regado com um molho de tomate com merguez cozido no Cookeo. Obrigado, Cookeo!
Nota média* 90/100
Pratos
Filés de frango enrolados em presunto cru
Filés de frango achatados, recheados com queijo de cabra, tomate seco e manjericão, enrolados em presunto cru e assados no forno por 30 minutos.
Nota média* 63/100
Pratos
Canelone de espinafre, ricota e salmão
Canelone caseiro recheado com espinafre, ricota e salmão, coberto com creme e queijo parmesão: assar no forno por 25 minutos e, em seguida, gratinar.
Nota média* 71/100
Pratos
Espaguete com camarões ao molho de tomate
Espaguete com camarões em um molho de tomate com pimentão e cebola, suavizado com creme: um prato de massa generoso.
Nota média* 78/100
Pratos
Frango com muçarela e tomate-cereja na panela
Frango com mussarela no estilo caprese: filés cobertos com tomate e mussarela, com tomates cereja ao redor, assados no forno a 200 °C por 30 minutos.
Nota média* 86/100
Sobremesas
Panna cotta com calda de frutas vermelhas
Panna cotta com mascarpone e baunilha, servida gelada em taças, com um coulis de frutas vermelhas com limão siciliano. “Feito por mim!”
Nota média* 34/100
Pratos
Lasanhas individuais à bolonhesa com molho branco
Lasanhas individuais em bandejas: molho de carne à bolonhesa, cozido por 45 minutos, molho branco, mussarela e queijo ralado, gratinados no forno por 30 m…