Nota média* 94/100
Pratos
Orecchiette gratinadas
Delicieie-se com estas orecchiette frescas, gratinadas com parmesão e mussarela, assadas em um forno a lenha, para um sabor inigualável.
Receitas italianas
Receitas italianas: 68 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Orecchiette gratinadas, Baccalà mantecato com alho-poró, hortelã e ricota, Salada de batata à italiana com azeitonas e salsão, Pizza margherita…
- 90receitas
- 1 h 5 minem média
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90 receitas
Nota média* 94/100
Nota média* 64/100
Pratos principais
Baccalà mantecato com alho-poró, hortelã e ricota
Uma variação mais leve do baccalà mantecato veneciano: bacalhau dessalgado e cozido, amassado com manteiga e ricota, temperado com cebolinha, parmesão, pi…
Nota média* 92/100
Pratos principais
Salada de batata à italiana com azeitonas e salsão
Uma salada de batatas, aipo, pepino e azeitonas, temperada com um molho italiano de alho e polvilhada com orégano.
Nota média* 87/100
Pratos
Pizza margherita
Uma pizza tradicional italiana, com tomate, mussarela e manjericão fresco.
Nota média* 98/100
Pratos
Pesto trapanese
Um molho italiano tradicional, fresco e perfeito para acompanhar massas como a busiata ou a bucatini.
Nota média* 94/100
Molhos
Molho puttanesca à italiana
A famosa molho puttanesca napolitano, com alho, anchovas, azeitonas e azeitonas, cozinha em apenas 20 minutos e envolve perfeitamente seus espaguetes ou l…
Nota média* 83/100
Sobremesas
Tiramisu vegano de tofu
Um tiramisu 100% vegano, cremoso graças ao tofu e à creme de soja, com biscoitos embebidos em café e uma chuva de cacau e chocolate amargo.
Nota média* 86/100
Pratos
Rafanata (omelete de raiz-forte)
Um prato típico da Basilicata, a rafanata, é uma iguaria de batatas e rabanetes, temperada com queijo pecorino e assada no forno.
Nota média* 63/100
Pratos
Feijão-branco all’uccelletto com sálvia e tomate
O prato toscano clássico: feijão branco cozido por cerca de uma hora em azeite de oliva aromatizado com alho e alecrim, acompanhado de tomates frescos.
Nota média* 60/100
Pratos
Tortelli de pera e ricota
Tortelli recheados com uma creme de pera, ricota de ovelha e queijo pecorino, em uma massa à base de ovos. Um ravioli leve que combina com todos os tipos …
Nota média* 94/100
Pratos
Espaguete à carbonara cremoso com carne e shiitake
Espaguete com um molho cremoso de parmesão, carne moída e cogumelos shiitake grelhados com alho: uma carbonara saborosa e rápida de preparar.
Nota média* 48/100
Pratos
Baccalà alla livornese, bacalhau ao tomate de Livorno
Baccalà à livornesa: pedaços de bacalhau empanados e fritos, refogados em vinho branco, e depois cozidos em um molho de tomate com alho, alecrim e pimenta…