Receitas italianas: receitas fáceis passo a passo

Massa sablée vegana com óleo e leite de soja

Descubra esta receita de massa folhada vegana, ideal para diversas preparações. Uma base gordurosa, um aglutinante e açúcar permitirão que você prepare um…

⏱ 1 h 45 min
👩‍🍳 Fácil

Massa com pepperoni crocante e pão amanhecido frito

Nota média* 73/100

Pratos

Massa com peperoni cruschi e farinha de pão frita

Um prato da Basilicata: macarrão casarecce refogado em azeite aromatizado com pimentões secos fritos por alguns segundos, servido com peperoni crocantes p…

⏱ 1 h 5 min
👩‍🍳 Média

Nota média* 92/100

Pratos

Massa com ricota

Um prato siciliano doce e salgado: macarrão grosso misturado com ricota fresca, cremosa e levemente adocicada, coberto com molho de tomate.

⏱ 35 min
👩‍🍳 Fácil

Nota média* 78/100

Pratos

Orecchiette com cime di rapa e anchovas

Um prato clássico das Pouilles: orecchiette cozidas com cime di rapa, e depois refogadas em azeite de oliva com alho, pimenta e anchovas.

⏱ 35 min
👩‍🍳 Fácil

Nota média* 46/100

Bebidas

Nocino (licor de nozes verdes)

A licor de Émilie-Romagne: nozes verdes colhidas no dia de São João, maceradas ao sol na grappa com limão siciliano, açafrão e canela, e depois adoçadas e…

⏱ 168 h 30 min
👩‍🍳 Média

Nota média* 73/100

Sobremesas

Gelatina de laranja

Gomas de gelatina italianas: suco de laranja fervido com açúcar, combinado com gelatina incolor, resfriado em um recipiente e cortado em cubos, depois enr…

⏱ 4 h 40 min
👩‍🍳 Fácil

Nota média* 93/100

Pratos

Camarões com laranja

Um prato único, perfeito para todas as estações. Camarões e arroz, regados com um molho com sabor de laranja.

⏱ 25 min
👩‍🍳 Fácil

Massas com “nduja”, um molho de tomate picante típico da Calábria

Nota média* 70/100

Pratos

Fileja com 'nduja, massa calabresa ao molho de tomate picante

Filejas, um tipo de massa calabresa enrolada, refogadas em um molho cremoso à base de "nduja, com cebola roxa de Tropea e tomate, servidas com queijo peco…

⏱ 1 h
👩‍🍳 Média

Nota média* 77/100

Pratos

Fettuccine com ostras e camarões

Uma receita de fettuccine frescas, servidas com ostras, camarões e rúcula.

⏱ 35 min
👩‍🍳 Média

Salmão com molho de vinho branco e ervas

Nota média* 46/100

Pratos

Bacalhau seco à moda de Vicenza

O prato de Vicenza: bacalhau desfiado, embebido por três dias, fatiado e cozido lentamente em panela com cebola, anchovas, salsinha, leite e azeite de oli…