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Camarões com laranja

Camarões com laranja

Pratos

Um prato único, perfeito para todas as estações. Camarões e arroz, regados com um molho com sabor de laranja.

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Receita de Pietrodn, Hippias, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Delicie-se com estas camarões vermelhos sicilianos, cobertos por uma saborosa molho de laranja, acompanhados de arroz pré-cozido.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento10 min
  • Total25 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentofrigideira

Ingredientes

2 pessoas
  • 0,10 €
  • 0,54 €
  • 0,15 €
  • 0,00 €

Preparo

  1. Cozinhe o arroz em água salgada, escorra e tempere com azeite de oliva fresco.
  2. Limpe e lave os camarões, removendo a cabeça, a carapaça e o intestino. ≈ 8 min
  3. Em uma frigideira antiaderente, refogar os camarões no óleo, de ambos os lados, por cerca de um minuto, e depois regar com vinho branco e deglassar em fogo alto por mais um minuto.
  4. Adicione o suco de laranja e deixe ferver por um minuto. ≈ 3 min
  5. Retire temporariamente as camarões da frigideira e reduza o molho.
  6. Retorne as camarões para a molho. ≈ 3 min
  7. Sirva os camarões com molho de laranja, acompanhados de arroz. ≈ 2 min

Utensílios

  • frigideira antiaderente
  • panela

Antes de começar

Ingredientes

  • 8 camarões grandes vermelhos da Sicília
  • 1/3 de um copo de vinho branco seco (Nosiola)
  • Suco de laranja
  • 200 g de arroz cozido
  • azeite de azeite
  • Sal
  • água

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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