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品尝这些来自西西里的红色虾，搭配美味的橙色酱汁，并配以预先烹饪的米饭。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$1.79 S$0.90 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.27
- S$0.74
- S$0.42
- S$0.35
- S$0.01
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将稻米放入加盐的清水中煮熟，沥干水分，然后用新鲜的橄榄油调味。
- 清洗并去除虾的头、外骨骼和内脏。 ≈ 8 分钟
- 在一个不粘锅中，先用油将虾炒至两面金黄，再倒入白葡萄酒，快速翻炒一分钟，使锅底充分吸收。
- 加入橙汁，并让其在锅底停留一分钟。 ≈ 3 分钟
- 将虾暂时从平底锅中取出，然后收汁，使酱汁浓稠。
- 将虾放回酱汁中。 ≈ 3 分钟
- 将用橙色酱汁浸泡的虾，搭配米饭一起食用。 ≈ 2 分钟
账单
橙色虾
- 一杯干白葡萄酒，NosiolS$0.27
- 橙汁S$0.74
- 200 克预烤的稻米S$0.42
- 橄榄油，根据需要 (q.b。是“quanto basta”的缩写，意思是“适量”)S$0.35
- 根据需要，适量添加盐。S$0.01
总计S$1.79
即人均 S$0.90
参考价格，因商店而异。
厨具
- 不粘锅、炖锅
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