Receitas italianas: 202 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Ravióli caseiro com presunto de Parma, molho de tomate com merguez no Cookeo, Parmigiana di melanzane, berinjela gratinada com muçarela, Dourada assada sobre batatas, tomate-cereja, azeitonas e pinoles, Pato ao vinho Raboso com cogumelos silvestres sobre polenta…
Cozinhas do mundo
Nota média* 43/100Ravioli caseiro recheado com presunto de Parma e ricota, regado com um molho de tomate com merguez cozido no Cookeo. Obrigado, Cookeo!
Nota média* 45/100Fatias de berinjela salgadas, empanadas e fritas, sobrepostas com mussarela em um molho de tomate com ervas, polvilhadas com parmesão e gratinadas no forn…
Nota média* 51/100O bacalhau italiano assado: um peixe dourado recheado com ervas, alho e limão siciliano, assado no forno sobre uma cama de batatas e cebola, com tomates c…
Nota média* 22/100Um peito de pato enrolado em bacon, temperado com ervas, dourado com alecrim, flambado com grappa, cozido com legumes, vinho tinto Raboso, cogumelos e tom…
Nota média* 42/100Prato típico da região de Carpino, servido com queijo e costeletas de carne de cordeiro assadas com batatas.
Nota média* 42/100O famoso risoto milanês com açafrão: arroz cremoso, cozido em caldo quente e vinho, com carne de vaca, manteiga e parmesão, servido de forma muito aveluda…
Nota média* 18/100Um mousse de bacalhau com curry, coberto com purê de batata, salada russa e maionese, servido em uma coroa de gelatina transparente: um prato festivo que …
Nota média* 48/100Um prato típico de Salento, na região de Puglia: pequenos caracóis brancos cozidos lentamente com cebola, tomate, louro e orégano.
Nota média* 45/100Um risoto cremoso com salmão: arroz para risoto branco, vinho branco, caldo de peixe adicionado aos poucos, pedaços de salmão e queijo parmesão ralado par…
Nota média* 17/100Duas costeletas de boi grossas, marinadas por 24 horas em azeite de oliva, alho e alecrim, e depois grelhadas rapidamente em carvão, em estilo toscano.
Nota média* 46/100Frango “à la caça”, com um toque italiano-americano: pedaços de frango, cebola, tomate, cogumelos, vinho branco e ervas, cozidos lentamente em uma panela …
Nota média* 95/100Adicione esta deliciosa molho aos seus legumes para um sabor único.