Nota média* 90/100
Pratos
Purê de batata saboroso
A purê alemão feito corretamente: batatas cozidas no vapor ou em água, amassadas com um espremedor (nunca com um liquidificador), misturadas com manteiga …
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 91 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Purê de batata saboroso, Kartoffelpuffer, panquecas de batata à alemã, Bolo Floresta Negra, chantilly e cerejas, Sopa de sidra de Frankfurt…
- 91receitas
- 45 minem média
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91 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 96/100
Pratos
Kartoffelpuffer, panquecas de batata à alemã
As “Kartoffelpuffer”, ou panquecas de batata alemãs feitas com batatas cruas raladas, ovos e farinha de trigo, temperadas com noz-moscada e fritas em uma …
Nota média* 73/100
Confeitaria
Bolo Floresta Negra, chantilly e cerejas
A sobremesa clássica alemã: um bolo de chocolate cortado ao meio, embebido em kirsch, recheado com chantilly de baunilha e cerejas, e totalmente coberto c…
Nota média* 92/100
Pratos principais
Sopa de sidra de Frankfurt
Uma sopa hessiana com sidra, limão siciliano e canela, combinada com farinha de trigo e gemas de ovo, para ser servida quente.
Nota média* 99/100
Sobremesas
Geleia de sidra
Uma geleia espessa para espalhar, feita com sidra seca alemã, cozida por alguns minutos com açúcar gelificante e suco de limão siciliano.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Sopa de maçã
Uma sopa reconfortante e saborosa, perfeita para os dias frios. Inspirada em uma receita familiar, é fácil de preparar.
Nota média* 73/100
Pratos
Rolinhos de frango com muçarela, pesto e presunto da Floresta Negra
Experimente este delicioso rolo de frango, preparado no micro-ondas. Perfeito para uma refeição rápida e saborosa!
Nota média* 95/100
Pratos
Arroz com frango, damascos e amêndoas
Experimente esta deliciosa receita de frango com damascos e amêndoas, perfeita para um jantar em família ou com amigos.
Nota média* 90/100
Pratos
Frango com alho e pimenta
Um prato rápido e saboroso, originário da Calábria, idealmente servido com pão crocante.
Nota média* 65/100
Bebidas
Espumante caseiro de flor de sabugueiro
A bebida típica de junho na Alemanha: flores de amoras maceradas ao sol com açúcar de cana, vinagre, ácido cítrico e limão, e depois engarrafadas para uma…
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa de abóbora cabotiá, batata-doce e cenoura com cúrcuma
Uma sopa alemã: abóbora cabotiá, batata-doce e cenoura cozidos no vapor, misturados com açafrão, temperados com suco de tomate e servidos com creme, óleo …
Nota média* 49/100
Pratos
Goulash de cervo ao vinho tinto com especiarias
Um ensopado de caça alemão: pedaços de veado salgados, cozidos com carne de caça e vinho tinto, juntamente com legumes e especiarias de inverno, e finaliz…