Tapas, petiscos e pequenas porções para compartilhar.
Nota média* 52/100Um molho agridoce de legumes crocantes, temperado com vinagre, realçado pelo açafrão, e com um toque de mostarda e gengibre, ideal para acompanhar carnes …
Nota média* 99/100"Pinchos, petiscos típicos do norte da Espanha: fatias de pão baguette, temperadas a gosto e com um palito, perfeitos para um momento de descontração e co…
Nota média* 66/100Biscoitos de tortilla caseiros, temperados com limão, sal e um molho picante à base de chipotle, depois assados e fritos: crocantes e saborosos.
Nota média* 81/100Asas de frango fritas e depois envolvidas em uma mistura de molho chipotle defumado, manteiga derretida, limão e alho. Perfeitas como aperitivo.
Nota média* 95/100Uma mistura sueca de ovos cozidos picados, anchovas, ervas frescas e ovos de peixe. Ideal para ser servido com pão, é um clássico nas mesas de festa na Su…
Nota média* 95/100Um homus cremoso, feito com tahini, limão e alho, temperado com pimenta, cominho e páprica, pronto em apenas cinco minutos, com um simples liquidificador.
Nota média* 40/100A sardella calabresa: pequenos peixes temperados com pimenta forte e sal, fermentados por três meses em potes, para serem usados como recheio em bruschett…
Nota média* 91/100Batatas fritas caseiras, assadas a 190 °C e temperadas com uma mistura de especiarias para churrasco, com o mesmo sabor das compradas em lojas.
Nota média* 48/100As “pittule” da Puglia: bolinhos macios feitos com massa fermentada, fritos em azeite de oliva, podendo conter um pedaço de repolho, rabanete, anchovas, a…
Nota média* 95/100Panquecas alemãs de milho, ovo e queijo emmental ralado, batatas fritas na frigideira até que as bordas fiquem douradas.
Nota média* 94/100Guacamole mexicano preparado no pilão: cebola, alho e pimentas serranos refogadas e amassadas, seguido de abacate, sal e limão.
Nota média* 94/100Receita simples de guacamole guatemalteco, feita com abacate, cebola e limão siciliano.