Chips de tortilha com limão e chipotle
Biscoitos de tortilla caseiros, temperados com limão, sal e um molho picante à base de chipotle, depois assados e fritos: crocantes e saborosos.
Essas batatas fritas de tortilla caseiras são marinadas por várias horas em uma mistura de limão e molho picante com chipotle, e depois fritas. O resultado é muito mais saboroso do que as batatas fritas compradas no mercado.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento15 min
- Descanso4 h
- Total4 h 35 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofritura
- Custo estimado3,50 € 0,58 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 1,99 €
- 0,25 €
- 0,06 €
- 1,09 €
- 0,11 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture o molho picante, o sal e o suco de limão em uma tigela grande. Adicione as tortillas e deixe marinar por 2 horas.
- Coloque-os sobre uma grade e deixe secar por 2 horas.
- Frite em 190 °C até que os pedaços subam à superfície e fiquem levemente dourados nas bordas. Escorra sobre uma grade colocada sobre uma assadeira e sirva.
A conta
Chips de tortilha com limão e chipotle
- 10 tortillas de milho, cortadas em 10 triângulos cada1,99 €
- 120 ml de suco de limão fresco0,25 €
- 2 colheres de sopa de sal0,06 €
- 60 ml de molho picante com chipotle1,09 €
- óleo para fritar0,11 €
Total3,50 €
ou seja, 0,58 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- fritadeira
- grelha
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