Nota média* 81/100
Petisco
Asinhas de frango picantes com chipotle e limão
Asas de frango fritas e depois envolvidas em uma mistura de molho chipotle defumado, manteiga derretida, limão e alho. Perfeitas como aperitivo.
Petisco
Tapas, petiscos e pequenas porções para compartilhar.
257 receitas
Nota média* 81/100
Nota média* 95/100
Petisco
Gubbröra, salada sueca de ovos e anchovas
Uma mistura sueca de ovos cozidos picados, anchovas, ervas frescas e ovos de peixe. Ideal para ser servido com pão, é um clássico nas mesas de festa na Su…
Nota média* 95/100
Petisco
Homus caseiro com tahine e pimenta
Um homus cremoso com tahine, limão siciliano e alho, temperado com pimenta, cominho e páprica, pronto em apenas cinco minutos com um simples liquidificado…
Nota média* 40/100
Petisco
Rosamarina, caviar calabrês de peixinhos com pimenta
A sardella calabresa: pequenos peixes temperados com pimenta forte e sal, fermentados por três meses em potes, para serem usados como recheio em bruschett…
Nota média* 91/100
Petisco
Batatas chips sabor churrasco
Batatas fritas caseiras, assadas a 190 °C e temperadas com uma mistura de especiarias para churrasco, com o mesmo sabor das compradas em lojas.
Nota média* 48/100
Petisco
Pettole do Salento, bolinhos de massa fermentada
As “pittule” da Puglia: bolinhos macios feitos com massa fermentada, fritos em azeite de oliva, podendo conter um pedaço de repolho, rabanete, anchovas, a…
Nota média* 95/100
Petisco
Maispuffer (panquecas de milho)
Panquecas alemãs de milho, ovo e queijo emmental ralado, batatas fritas na frigideira até que as bordas fiquem douradas.
Nota média* 94/100
Petisco
Guacamole
Guacamole mexicano preparado no pilão: cebola, alho e pimentas serranos refogadas e amassadas, seguido de abacate, sal e limão.
Nota média* 94/100
Petisco
Guacamole guatemalteco
Receita simples de guacamole guatemalteco, feita com abacate, cebola e limão siciliano.
Nota média* 98/100
Petisco
Bocadinhos de bacon e cheddar
Pequenos bolinhos macios, recheados com queijo cheddar, bacon e cebola, dispostos em uma colher e assados no forno, para serem servidos quentes ou frios.
Nota média* 91/100
Petisco
Chouriços conservados no azeite
Um produto espanhol: chouriço seco, cozido em louro, cortado ao meio e frito delicadamente em azeite de oliva, antes de ser colocado em potes, também com …
Nota média* 96/100
Petisco
Panquecas judaicas de batata com parmesão
Bebéis da tradição judaica italiana: batatas em formato de palitos, misturadas com água com gás, ovo, farinha de trigo e parmesão, prensadas em óleo e fri…