Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Zuppa nuziale
Una zuppa tradizionale belga, ricca di sapori e di carne di agnello.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 73/100
Punteggio medio* 63/100
Dolci
Torta mousse al pompelmo, formaggio fresco e yogurt
Una torta mousse tedesca: una base di biscotto leggera, cotta in uno stampo a cerniera, ricoperta di pezzetti di pesca e di una mousse di formaggio fresco…
Punteggio medio* 80/100
Dolci
Crepes con mele
Un delizioso dessert vietnamita con mele, facile da preparare e pronto in soli 15 minuti.
Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Deliziose crêpes di mais
Scoprite queste crepes di mais soffici e profumate, perfette per un pranzo veloce o uno spuntino gustoso.
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Banh khúc, palline di riso appiccicoso decorate con foglie di crisantemo.
I «bánh khúc» del nord del Vietnam: pasta di riso, foglie di crisantemo commestibili, ripieni di fagioli mungo e pancetta affumicata, arrotolati nel riso …
Punteggio medio* 77/100
Dolci
Porchetta arrosto, torta al taro con sapore di maiale arrosto
Un delizioso piatto di Trà Vinh: strati di pasta a base di tapioca e latte di cocco alternati a sottili fette di taro, cotti al vapore sotto una «pelle» r…
Punteggio medio* 64/100
Pasticceria
Bánh giò – Piccole torte salate vietnamite a base di riso
Le bánh giò sono delle piccole torte di riso farcite con carne macinata, funghi e cipolle, avvolte in foglie di banana e cotte a vapore.
Punteggio medio* 76/100
Dolci
Torta di maiale, dolce a strati al pandan e cocco
Un dolce tipico del sud del Vietnam: strati alternati di pasta di tapioca con latte di cocco e pasta verde al pandan, cotti al vapore, con l’opzione di ag…
Punteggio medio* 60/100
Dolci
Bánh cốm, dolci a base di riso verde e fagioli mungo
I bánh cốm di Hanoi: ripieni di riso verde (cốm) e riso glutinoso aromatizzato al pandan, con fagioli mungo, cocco grattugiato, zucca caramellata e semi d…
Punteggio medio* 90/100
Dolci
Torta alle carote
Una torta soffice e profumata, con carote, noci e scorza d’arancia.
Punteggio medio* 89/100
Dolci
Torta al bar
Un dessert delizioso e originale, che combina i sapori del caffè e delle fragole, disponibile durante il fine settimana.
Punteggio medio* 86/100
Antipasti
Ravioli ripieni di salsiccia
Scoprite questa ricetta per i «Bánh cuốn» vietnamiti, con salsiccia. Facile da preparare e deliziosa.