Deliziose crêpes di mais

Preparazione

1. Aggiungete l’olio nella padella e fate scaldare. ⏱ ≈ 7 min
2. Valutare la temperatura su una scala da 7 a 8 o 9. ≈ 3 min
3. (Se l’olio è troppo caldo, i chicchi di mais si romperanno e l’olio potrebbe schizzare, causando potenzialmente ustioni.) ≈ 3 min
4. Mescola la farina e il lievito chimico, aggiungi un cucchiaio di mais, un uovo e formaggio grattugiato, quindi mescola bene. ≈ 4 min
5. Terza porzione: tre cucchiai di farina, giusto la quantità necessaria per riempire una padella grande. ⏱ ≈ 7 min
6. Utilizzate un cucchiaio per distribuirle e appiattirle in modo uniforme. ≈ 3 min
7. Cuocete fino a quando i bordi diventano dorati. ⏱ ≈ 10 min
8. Ritorna. ≈ 3 min
9. Fate attenzione se il centro è ancora morbido! ≈ 3 min
10. Create un gruppo. ≈ 10 min
11. È preferibile ridurre la fiamma e continuare la cottura per un altro minuto. ⏱ ≈ 10 min
12. Cuocere per 1-2 minuti sull’altro lato. ⏱ 2 min
13. Cuocere l’intera pasta in questo modo. ⏱ ≈ 10 min
14. Disponeteli su un grande piatto. ≈ 3 min
15. (Attenzione: il grasso può causare ustioni) ≈ 3 min