Leckere Maispfannkuchen

Leckere Maispfannkuchen

Hauptgerichte

Entdecken Sie diese köstlichen Maispfannkuchen, die perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als leckeres Snack sind.

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Diese Maispfannkuchen sind ein wahrer Genuss für den Gaumen. Sie sind zart und aromatisch und passen hervorragend zu geriebenem Emmentaler Käse.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeTopf

Zutaten

4 Personen
  • 0,13 €
  • 0,80 €
  • 0,16 €

Zubereitung

  1. Fügen Sie Öl in die Pfanne und erhitzen Sie diese.
  2. Bewerten Sie die Temperatur auf einer Skala von 7 bis 8 oder 9. ≈ 3 Min.
  3. (Wenn die Ölfarbe zu heiß ist, können sich die Maiskörner zersetzen und die Ölfarbe könnte spritzen, was zu Verbrennungen führen könnte.) ≈ 3 Min.
  4. Mischen Sie Mehl und Backpulver, geben Sie eine Esslöffel Mais, ein Ei und geriebenen Käse hinzu, und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
  5. Dritte Portion: Drei Esslöffel Pulver, genau genug, um eine große Pfanne zu füllen.
  6. Verwenden Sie einen Löffel, um sie gleichmäßig zu verteilen und zu glätten. ≈ 3 Min.
  7. Braten, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Zurück. ≈ 3 Min.
  9. Seien Sie vorsichtig, wenn das Zentrum noch weich ist! ≈ 3 Min.
  10. Bilden Sie eine Kugel. ≈ 10 Min.
  11. Es ist besser, die Hitze zu reduzieren und das Gericht noch eine Minute weiter zu garen.
  12. Braten Sie die andere Seite für 1 bis 2 Minuten an.
  13. Bereiten Sie den gesamten Teig auf diese Weise zu.
  14. Servieren Sie auf einer großen Platte. ≈ 3 Min.
  15. (Achtung: Fett kann Verbrennungen verursachen) ≈ 3 Min.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 150 g Mehl
  • 2 Messlöffel Mais
  • 4 Eier
  • 1 Packung geriebenen Emmentaler-Käse (ca. 200 g)
  • Ölfarbe aus Sonnenblumenöl (mit einem besonderen Geschmack, der sich von anderen Ölfarben unterscheidet)
  • Die Hälfte eines Pakets Hefe

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