Crêpes de maïs savoureuses

Préparation

1. Ajoutez de l'huile dans la poêle et faites-la chauffer. ⏱ ≈ 7 min
2. Évaluez la température entre 7 et 8 ou 9 sur une échelle. ≈ 3 min
3. (Si l'huile est trop chaude, les grains de maïs se briseront et l'huile pourrait éclabousser, ce qui pourrait causer des brûlures.) ≈ 3 min
4. Mélangez la farine et la levure chimique, ajoutez une cuillère à soupe de maïs, un œuf et du fromage râpé, puis mélangez bien. ≈ 4 min
5. Troisième portion : trois cuillères de poudre, juste assez pour remplir une grande poêle. ⏱ ≈ 7 min
6. Utilisez une cuillère pour bien les répartir et les aplatir. ≈ 3 min
7. Faites griller jusqu'à ce que les bords soient dorés. ⏱ ≈ 10 min
8. Retournez. ≈ 3 min
9. Soyez prudent si le centre est encore mou ! ≈ 3 min
10. Formez une boule. ≈ 10 min
11. Il est préférable de réduire le feu et de poursuivre la cuisson pendant une minute. ⏱ ≈ 10 min
12. Faites griller pendant 1 à 2 minutes sur la face restante. ⏱ 2 min
13. Cuisez toute la pâte de cette manière. ⏱ ≈ 10 min
14. Disposez sur une grande assiette. ≈ 3 min
15. (Attention, la graisse peut provoquer des brûlures) ≈ 3 min