Nota média* 92/100
Pratos principais
Goralı, sanduíche turco de salsichas
O prato típico das cantinas estambulitas: salsicha com cortes, cozida em um molho de tomate com alho, servida em um pão baguette com salada russa.
Receitas turcas
Receitas turcas: 41 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Goralı, sanduíche turco de salsichas, Sopa cremosa de frango, Geleia de ameixa, Bezelye çorbası, creme de ervilha à turca…
- 41receitas
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41 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa cremosa de frango
Uma sopa suave e cremosa de frango, perfeita para os dias frios.
Nota média* 82/100
Sobremesas
Geleia de ameixa
Experimente esta deliciosa geleia de ervilhas, perfeita para acompanhar suas tortas ou torradas.
Nota média* 77/100
Pratos principais
Bezelye çorbası, creme de ervilha à turca
Um velouté turco: ervilhas cozidas com cebola, alface e salsa, trituradas, temperadas com caldo de carne e levemente ligadas com um molho à base de tomate.
Nota média* 90/100
Pratos principais
Sopa turca de aveia (çapa çorbası)
Uma sopa quente e saborosa, feita com aveia, legumes e leite, perfeita para os dias frios.
Nota média* 46/100
Pratos
İçli köfte, bolinhos turcos recheados com carne
Estas bolinhas turcas, feitas com farinha de trigo, contêm um recheio de carne, cebola e nozes: uma receita saborosa, que pode ser cozida no vapor ou frit…
Nota média* 89/100
Sobremesas
Suflê de chocolate
Um soufflé de chocolate turco: chocolate derretido em leite quente, ligado com farinha e gemas, e depois leveado com claras em neve, assado por 10 minutos…
Nota média* 40/100
Pratos
Borç çorbası, borsch à turca com carne e beterraba
O borscht turco: um caldo de carne cozido lentamente, com beterraba em palitos, cenoura, cebolinha, aipo, repolho e batatas, servido com uma colher de cre…
Nota média* 42/100
Pratos principais
Sopa turca de cordeiro com iogurte
Uma sopa turca de carne de cordeiro marinada na noite anterior, combinada com iogurte, farinha de trigo e clara de ovo, temperada com pimenta em flocos e …
Nota média* 55/100
Pratos
Pilaf Galatasaray com cordeiro
O pilaf do colégio Galatasaray, em Istambul: arroz cozido com manteiga, com nozes, cebola e fígado, cozido em caldo com tomate e passas de Corinto, servid…
Nota média* 48/100
Sobremesas
Geleia de amora à turca
Uma geleia simples de amoras turcas: amoras maceradas por 24 horas em sua própria quantidade de açúcar, depois cozidas e finalizadas com uma pitada de áci…
Nota média* 50/100
Pratos
Ekşili dolma, legumes secos recheados com molho de limão
Delmas turques azuis e saborosos: berinjelas e pimentões secos recheados com carne de cordeiro moída, arroz, bulgur, ervas e xarope de granada, cozidos em…