Nota média* 29/100
Pratos
Pimentões recheados com arroz e feijão
Pimentões vermelhos recheados com arroz, feijão, atum salgado, cogumelos e açafrão, finalizados com tomate e assados no forno: um prato generoso.
Receitas na panela de ferro
Receitas na panela de ferro: 534 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Pimentões recheados com arroz e feijão, Bigos com porco e repolho branco, Aipo-rábano com creme e bechamel, Rolinhos de carne recheados com ovo, à vietnamita…
- 549receitas
- 1 h 47 minem média
- 229fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas na panela de ferro534
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- Receitas no wok141
- Receitas no vapor121
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
549 receitas
Nota média* 29/100
Nota média* 72/100
Pratos
Bigos com porco e repolho branco
Um bigos, um prato polonês tradicional: carne de porco, repolho branco e cebolas cozidas lentamente com tomate, louro e pimenta jamaicana.
Nota média* 65/100
Pratos
Aipo-rábano com creme e bechamel
Um repolho-rábano catalão cozido em banha de porco, com vinho branco e limão siciliano, seguido de um molho branco e servido bem quente em um prato adequa…
Nota média* 24/100
Pratos
Rolinhos de carne recheados com ovo, à vietnamita
Rolos de carne recheados com ovos cozidos, carne moída e presunto, cozidos em água de coco com batatas pequenas, por três horas.
Nota média* 72/100
Pratos
Fricassê com ovo e limão
Um ensopado de carne, finalizado com uma emulsão de ovo e limão siciliano, que engrossa suavemente durante o cozimento, resultando em um molho cremoso.
Nota média* 54/100
Pratos
Carne de Peshawar com especiarias, cozida lentamente
Um boi paquistanês cozido lentamente em óleo de mostarda, alho, pimenta seca inteira e especiarias, temperado com iogurte natural ou limão siciliano.
Nota média* 37/100
Pratos
Cuscuz com cebola, uvas-passas e canela
Um cuscus marroquino basco, cozido no vapor em um caldo de frango e grão-de-bico, com cebola bem refogada, passas e canela.
Nota média* 37/100
Pratos
Chili colorado: carne cozida com pimentas
Um guisado mexicano de carne cozida por três horas em um molho cremoso de pimenta seca, com cebola macia: um prato rico e aromático.
Nota média* 91/100
Pratos
Plov com azedinha seca
Este pilaf azeri sem carne combina arroz com a erva-do-gado seca, e é finalizado com manteiga derretida. Um prato simples, saboroso e reconfortante.
Nota média* 30/100
Pratos
Feijão-vermelho com costela bovina
Feijão vermelho cozido lentamente com pedaços de carne, em um molho cremoso com sementes de abóbora, gergelim e pimenta, como é tradicional no Guatemala.
Nota média* 42/100
Pratos
Chili de cervo (chili con Bambi)
Um chili de veado cozido por três horas com especiarias, cenoura, aipo e feijão vermelho: um prato saboroso e nutritivo, ainda melhor quando aquecido.
Nota média* 46/100
Pratos
Callos filipinos de dobradinha e chouriço
Um prato filipino com inspiração espanhola: tripas de boi e pé de porco cozidos com chouriço, pimentão e grão-de-bico, em um molho de tomate.