Nota média* 47/100
Pratos
Ash-e shalgham, sopa persa de nabo e almôndegas
Uma sopa iraniana espessa: repolho, arroz e ervilhas secas picadas, cozidos com pequenos pedaços de carne ou carne picada, com açafrão, e finalizada com h…
Receitas na panela de ferro
Receitas na panela de ferro: 561 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Ash-e shalgham, sopa persa de nabo e almôndegas, Ash-e sholeh palteh, sopa de triguilho, lentilha e ervas de Hamadan, Ash-e somagh, sopa persa de sumagre e almôndegas, Ash-e zereshk, sopa persa de bérberis…
- 561receitas
- 1 h 45 minem média
- 236fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
561 receitas
Nota média* 47/100
Nota média* 76/100
Pratos
Ash-e sholeh palteh, sopa de triguilho, lentilha e ervas de Hamadan
Um prato típico da província de Hamadã: trigo e lentilhas cozidos em um caldo de carne com açafrão, com muitas ervas e cubos de batata, finalizado com man…
Nota média* 29/100
Pratos
Ash-e somagh, sopa persa de sumagre e almôndegas
Um prato típico de Hamadã e Ispahan: arroz e ervas cozidas lentamente, almôndegas fritas e suco de sumagre vermelho intenso, acompanhado de cebola frita e…
Nota média* 46/100
Pratos
Ash-e zereshk, sopa persa de bérberis
O “Ach-e Zerechk” do Khorasan: uma sopa espessa de arroz, ervilhas secas picadas e ervas, temperada com suco de espinafre, e servida com cebola frita e az…
Nota média* 46/100
Pratos
Ash reshteh, sopa persa de macarrão, ervas e leguminosas
A famosa sopa iraniana: uma mistura de leguminosas, uma grande variedade de ervas e macarrão oriental (reshteh), cozido em caldo, regado com kashk (um tip…
Nota média* 41/100
Pratos
Ash-e dandooni de Tabriz, trigo e grão-de-bico com nozes (dishliq)
O “dishliq” de Tabriz: grãos de trigo embebidos por três dias e depois por uma noite no leite, cozidos até ficarem cremosos, juntamente com grão-de-bico e…
Nota média* 50/100
Pratos
Ash-e khiar chanbar, sopa de pepino armênio de Malayer
Uma sopa espessa de Hamadan: pepino armênio, lentilhas, trigo e carne, tudo temperado com kashk, e finalizado com cebola e alho fritos, além de óleo de ho…
Nota média* 34/100
Pratos
Ash-e khoshkbar, sopa persa de frutas secas e leguminosas
Um “ash” de Hamadan: grão-de-bico, feijão, lentilha e carne cozidos com ervas, damascos, ameixas secas, pêssego e ameixa seca, macarrão oriental “reshteh”…
Nota média* 70/100
Pratos
Ayam semur Jawa (frango ensopado javanês)
Descubra esta deliciosa receita de ayam semur, um prato rico em sabor e tradicional da Indonésia.
Nota média* 88/100
Pratos
Ayam rica-rica, frango apimentado de Manado
O “ayam rica-rica” de Sulawesi do Norte: frango cozido em um molho de pimenta, cebola, alho e gengibre, aromatizado com capim-limão, pandan e combava.
Nota média* 61/100
Pratos
Ayam panggang, frango cozido no leite de coco e tamarindo depois grelhado
Experimente esta versão de frango assado com especiarias e leite de coco. Um prato saboroso e original.
Nota média* 69/100
Pratos
Ayam pangek, frango no leite de coco com manjericão-limão
Um frango de Banten cozido em leite de coco, com cebola, alho, pimenta, bilimbis, folhas de salam e manjericão: um molho cremoso, azedo e picante.